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农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(1)

今天去山上摘野果了,我们这边叫牛卵坨,一个比较污的名字,牛卵坨是一种木通科的藤本野果,学名钝药野木瓜。分布于中国南部、长江流域。由于它的果实形似牛的生殖器,在湖南和江西等地叫做“牛卵坨”,福建地区也叫做“嗱”(音译)。牛卵坨的俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黄腊瓜、黄狗肾、哪瓜、拿子、短药野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等。

农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(2)

这个野果一般长在高山里。是一种藤生植物不好采摘,采摘的时候都是带着钩子去摘最好了,应该在采摘的时候他的藤蔓都是跟着别的树往上爬的,有点不好摘。

农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(3)

此外牛卵坨的根和茎具有清热利尿、疏通经络、止血止带的功能,果实和果皮具有疏肝补肾、理气止痛的功能。它们广泛兼容并广泛应用于中药中。牛卵坨的果浆富含蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸、必需氨基酸、赖氨酸、矿物质元素等,具有很高的营养价值。

农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(4)

果肉甜、香、滑、嫩,味道独特。它具有美容保健、清除体内垃圾、提高免疫力等特殊功效。长期食用可以使人的肤色变亮,消除皮肤皱纹和色素沉着。不过在食用的时候就是吐籽有点麻烦。果皮可用于提取香精和天然橡胶。种子含油量高,可以用来榨油制造肥皂。除了医药用途,藤还可以用于造纸和编织。这是山上的一种野生水果,并非在每个地区都能找到。这与八月的轰炸和猫屎相似,猫屎是木本植物的果实。这种水果成熟时是黄色的,看起来很像黄色芒果。

农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(5)

这种野果主要生长在山区,将在九月和十月慢慢成熟。成熟的水果颜色是金黄色。在一些地区,有句谚语“八月炸,九月黄,十月打卡巴让你尝尝”。九月的黄色表示“牛卵坨”。采摘“牛卵坨”的时间通常是农历九月,你可以在山上采摘“牛卵坨”。有时候你很幸运。你可以摘100多块葡萄树,直接剥下来吃。里面的肉有点像软柿子,但是有更多的种子,吃起来不太方便,但是现在你猜不出你能摘多少。

农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(6)

“牛卵坨”不像八月份炸的那样。它成熟时不会裂开。只要皮肤是金黄色的,它就会比8月份的油炸晚一个月成熟。如果你挑选了未熟的“牛卵坨”,你可以直接把它放入米缸里沤熟。

农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(7)

“牛卵坨”主要生长在山上。它以前从未出售过,市场上也不存在。然而,也有人专门种植“牛卵坨”,如果价格在20/公斤左右,可以在一些网站上买到。然而,这种东西在农村地区仍然很普遍。我不知道卖它是贵还是便宜。

农村山上六种好吃野果(农村野果牛卵坨)(8)

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