欢迎关注头条号:吃好每天三顿饭,今天小编就来聊一聊关于木糖醇不会导致血糖升高吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
木糖醇不会导致血糖升高吗
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谣 言
我们都知道吃糖多不利于血糖控制,于是很多人把目光投向木糖醇,一些言论称:用木糖醇替代糖,不仅不会导致血糖升高,甚至还有降血糖的作用。
那么,木糖醇真的有这样的功效吗?
真 相
木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。
木糖醇是不是可以多吃?
不可以!
木糖醇可不可以辅助降糖?
不可以!
原因是什么???
首先,木糖醇只是一种食物,不是药。
其次,木糖醇同样含热量。糖醇虽然没有升糖效果,但其依然含有大量的能量,1克糖醇能够产生2.4千卡-2.6千卡的能量。如果大量摄入糖醇,会导致身体内能量过多,进而引发肥胖及连锁反应的一系列麻烦。
第三,木糖醇与糖一样,都是由三种基本元素构成的:碳元素,氢元素,氧元素,因此,含有木糖醇的食物吃到身体里以后,不会使血糖降低。
不过,虽然同样会升高血糖,但是吃含木糖醇的食物,升高血糖的幅度,要比吃等量白糖来得平缓。从这个角度来说,木糖醇具有安全性。但是大家要明确一点:只有药物可以把血糖降低,食物是含热量的,只能升高血糖,不会降低。
最后再次强调和提醒大家:含有木糖醇的食品只是不会使血糖升高速度过快,但根本不能降血糖,更不能辅助治疗糖尿病,所以糖尿病患者食用无糖食品要适度。
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于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事