封家茶：茶若能言，饮者自惭
从腾冲城到窜龙村的山路，其实并不长。
丝路古道，龙文桥畔;茶马岁月，嘘寒问暖;长路尽头，素身寻茶。风景中，山水皆有来历。在棠梨坝下寨，千年古茶树指引着封家茶最久远的源头，古老的茶树，接近蒙昧和野性，也更接近天空和神灵。过去与现在，古老与新生，雨雾缥缈中，林木郁秀，流水淙声，好友丽华带我们走进高黎贡山西麓、龙川江畔芒棒乡窜龙村。
万物生长，为何独爱一叶?一百多年前封家人种下了地平线上的茶树，把最美好的味道，揉进了这个南丝绸道路上的古村落。近百年来，人追随着茶古老的足迹，茶因人的召唤，跨越时光，历久弥香，窜龙作为腾冲茶叶的发源地，一缕茶香在这片土地上氤氲流传。
我曾在清水庄园，邂逅绮罗茶业茶妈妈——李有芬老师，一片大叶树种茶叶在她手中魔幻般脱胎换骨，布满采茶人手温，浓缩制茶人手艺，草木和温度之间分寸感的对决，焕发着制茶师炉火纯青的生命张力，这是人的一刻，这是茶的一生。
一个火山灰烧制的褚色瓦罐，一把火山灰上采摘来的老树茶叶，一把腾冲白糯米，在火塘边聚首“雷响茶”。篝火煮沸山泉，茶以茶的姿态翻涌，水以水的质感嘹亮，糯米焦黄，泉水俯冲，一罐闷雷轰响，茶沫四溢，吹一口，滚滚入喉，五脏熨帖，六腑归位。倘若说碧螺春的香，温婉娇媚，是盈满杯盏的花馥之味;龙井的香，剑气锋芒，是春寒料峭的凛冽之感;而“雷响茶”的香，金戈铁马，是惊涛拍岸的雷霆之威。
那一天，李老师告诉我，真正的“封家雷响茶”，在窜龙。
茶若能言，饮者自惭。
封家大院：庭院深深，深几许
“龙川江中水，窜龙村中茶。”是人们对封家古树茶至高的评价。2020年1月，我们市作协一行人横跨万里虹山，俯视蜿蜒的龙川江，路，总是有形在脚下，无形在心中。因为一味茶，走进一个村，追本溯源的造访，即使隔江隔水，依然心驰神往。高黎贡山支脉向龙川江蜿蜒而下，形似青龙，窜龙村就坐落在龙胆之处，神秘的封家大院，安静地深藏在苍茫的绿色里和滔滔的江水边。
在这片古村落里，大片小片的茶园随处可见，茶树与村落共生，让远在天涯的人间，化作近在咫尺的草木。人与茶，彼此维系着某种平衡的生存之道，那是流淌在血液里与生俱来的力量。我们把车停在窜龙村完全小学，沿着古朴的石板，拜谒封家大院。丽华和村里的叔伯婶娘打着招呼，最朴素的茶味醇厚，最亲切的乡音无改，她把童年留在了故乡。天空深远，岁月丰厚，年复一年的浓重山影里，是村中人日复一日的辛勤劳作，平静中孕育着奇迹，安详中沉淀了华章。
封家大院建在山坡上，是一幢四合院老宅，古朴庄重，青山深藏，封氏后人都有所成就，有的是教授，有的是工程师，远居省城和国外，老宅已无人居住。李老师笑呵呵地迎了出来，她告诉我们，2004年第一次来到封家大院的时候，蛛网尘埃，荒草丛生，堂屋下厚厚的蝙蝠粪便，几乎没有落脚的地方。昔日“茶神”故里，今日朱雀斜阳，李老师不胜感慨，决意拿出资金，清理翻修，维护原貌。
山涧流水，就地取材，灶火初生，幕天席地。李老师用火塘为我们煮了一碗浓郁扑鼻的鸡汤饵丝，更为慕名而来的客人煮沸一壶“雷响茶”，大碗喝茶，那感觉来了。今天，她还要为保护村中古茶树的那些茶农颁发费用，拜托村民把古茶树保护好。
左厢房有炒茶用的铁锅、树杈、烤茶笼等用具，茶，沁润在每一处细节，融汇到司空见惯的日常生活。丽华说，厢房外有一个水井，小时候经常来这里玩，无论天气怎么干旱，这里的井水从没有干涸过，不过此时已经长满芜草。屋檐下挂着半幅上联，“能教废土荒山茶树遍栽，大业自先公艰难开创”，旁有小字：梁河旧为南甸，有神户铜壁尚存，在少藩契侄之治两载有余有声，适成。下联不可考。踩着木梯爬上二楼，在历史的窗口张望，那位八十余岁的封家奶奶，青衣白服，耳聪目明，言谈间试图扫去岁月的尘埃，也渴望抚平时间的皱纹。
芒棒乡执法队长周永沛老师指着小天井墙上的弹眼，意味深长地告诉我们，20世纪40年代，封家大院为收复腾冲做出贡献，也经历了战争的洗礼，当时政府派出8个茶兵保护封家大院，这在腾冲历史上是唯一的一个兵种。封家大院曾作为53军军部，周成福军长于1944年7月4日至11日在这里指挥红木树战斗。军队撤走后，日伪军泄愤，烧毁了封家大院。
走出封家大院，封应钦大叔指着封家大院周围的房屋告诉我们，这里以前是养骡马的马房，前面是工人们住的平房，鼎盛时期17个茶坊日夜做茶，茶商往来，骡马嘶鸣，遥想那些时间里聚散离合的耐心和等待，才是“封家茶”终极口感的精华所在。
在村人郭大顺的指点下，我们在村中闲逛，江边驮来的马尾丝石堆砌成墙，神秘整齐的层叠感恍如桃源。拴马石苔痕光滑，树影斑驳，大公鸡跳上了柴垛，依着墙根破大竹划篾片的袁大叔用的是左手刀，他说自己是从龙陵搬来的，微闻犬吠，我们在安宁中捡拾往事。
封家“茶神”：一叶见方寸，一茶现万千
人和茶相伴，有多么坎坷的路，就有多么传奇的故事。
腾冲民间传言，龙江有三杰：封维德、刘绍汤、周彩光。周永沛老师说龙江有四子：封家的汉子、刘家的银子、常家的谷子、周家的骡子。远近闻名的“窜龙茶”就是封维德父子开创和发展起来的。
腾冲大面积种茶，形成产业，始于封镇国。封镇国在梁河任小猛统巡检时，大兴茶叶，民获其利。“并购籽种运腾，植之家山，为腾人倡。卸事归来，愈多栽茶种，从事艺植，分赠各乡，附种茶说明书，期裕腾人。”封前辈对腾冲茶叶的发展，有首倡之功。他的儿子封维德，子承父志，推广茶叶种植，引进先进技术，提升茶叶品质，编写《种茶浅说》，开办茶叶培训班，甘露寺开辟种茶实验场，倡导“变烟(鸦片)山为茶山，变毒品为销品(茶叶)”“一户千株茶，户户衣食丰”。色、香、味俱全的“窜龙茶”，又称“封家茶”，或杀青晾晒，或塑叶成形，或包揉为饼，是当时的知名品牌。1938年民国元老李根源送给云南省主席龙云的茶礼，便是“封家茶”。“封家茶”西至川藏，供给雪域高原的藏族同胞，跟着马帮汉子的足迹，远走丝路天涯;南下梁河，为当地茶叶品牌和规模打下基础;1975年，腾冲被列为全国重点产茶县，现在腾冲茶叶知名品牌有高黎贡山生态茶、清水绮罗茶、蒲川清凉山茶、马站乌龙茶，这一切的背后，是“封家茶”带来的无限生机。
茶人历代，茶商无数，茶海沉浮，茶道万里，历史变成故事，故事变成传说，封家先辈传承着茶道，亦是传承着人道。追溯历史，我们对前人的远见卓识深怀敬意，一叶见方寸，一茶现万千，封氏父子对腾冲、梁河地区茶叶的贡献功不可没，利泽百世。陆滢将封镇国称为“茶神”，是当之无愧的。
前人的脚步中，是前人的梦想;后人的足迹里，有后人的希望。封家大院里，当地村民交来初制茶，李老师抓一把在手，闻闻，看看，人与茶年复一年的故事里，一次次口感的判断中，更像是李老师和自己的一次次较量，其中的奥妙，李老师说没有多少人能读懂，庆幸也不需要多少人去读懂。
茶爹爹王绍贤老师告诉我，这十余年来，跟着茶妈妈无数次在春山凝翠时上茶山，披星戴月的采茶季里，人与茶，总得有一个在路上，周而复始。李老师坚守封家茶训，再创“封家茶”传奇，无论是“马帮汉子”系列，还是“绮罗红”品牌，传承，让变化成为永远不变的法则。
回来的时候，在丽华家喝茶，丽华的爸爸揉得一手好茶，瓷杯里满含人间烟火，味蕾再次被茶叶唤醒。沧海桑田中，人与茶命运跌宕，故事里的茶，似乎从未改变，改变的，不过是故事里的人。
来源：保山日报
文图： 段秋云
,
