糯米粉怎么做汤圆

材料：糯米粉，开水，熟黑芝麻，熟花生，糖粉，黄油(或猪油)，猪油，今天小编就来聊一聊关于糯米粉怎么做汤圆?接下来我们就一起去研究一下吧!

糯米粉怎么做汤圆

材料：糯米粉，开水，熟黑芝麻，熟花生，糖粉，黄油(或猪油)，猪油

做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状，黄油隔水融化，熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎，把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀，再加入花生碎，拌匀，成团，成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行，250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可，揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状，将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。