牛轧饼是来自台湾的小零食，是一款风靡朋友圈很久的牛轧饼干，口感外酥内软，咸甜交织，层次分明，再与草莓粉相结合，酸酸甜甜的口感吃多了也不腻
By Lqiaoan
用料
- 黄油 25克
- 棉花糖 125克
- 奶粉 20克
- 草莓粉 20克
- 小奇福饼干 50个（25对）
做法步骤
1、黄油放锅中融化，成液体状，放入棉花糖用小火加热
2、用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
3、倒入加入奶粉，快速搅拌均匀，使棉花糖与奶粉混合
4、倒入草莓粉
5、不断翻炒均匀
6、取一块小奇福饼干，再放上一小块做好的草莓牛轧
7、最后再盖上一片苏打饼干
8、夹紧
9、酸酸甜甜的好吃极了
10、大功告成~
小贴士
1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度 2⃣如果没有草莓粉可以用别的粉代替比如可可粉，抹茶粉
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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