干煸孜然蘑菇家常做法（比烧烤还好吃的孜然蘑菇）

今天给大家分享的这道平菇真的出奇的好吃，比肉肉好吃的孜然炒蘑菇，吃着有烧烤的味道，口感鲜嫩好吃，香辣过瘾，做法简单，喜欢的宝宝赶紧试试吧~

【孜然蘑菇】

用料：平菇500克 孜然粉一勺 生抽一勺 白糖一勺 辣椒面一勺 大蒜三瓣 蚝油一勺 小葱两根 干辣椒适量 盐

1、葱切段，蒜切片，干辣椒切段，平菇洗净对半撕开，锅中水开倒入平菇焯水，焯好捞出沥干水分。

2、起锅烧油，油热倒入干辣椒和蒜片炒出香味，加入一勺辣椒面，一勺孜然粉翻炒均匀倒入平菇翻炒一会儿。

3、加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和白糖，最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。

真的超级好吃，香辣过瘾，有夏日必备的烧烤味，可以搭配三碗米饭吃。

小贴士：有条件的可以加入一些白芝麻和孜然粒。