螺丝怎样炒好吸又嫩（怎样炒螺丝好吸又嫩）

准备螺丝、豆瓣酱，干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精，今天小编就来聊一聊关于螺丝怎样炒好吸又嫩?接下来我们就一起去研究一下吧!

螺丝怎样炒好吸又嫩

准备螺丝、豆瓣酱，干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。

螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖。

炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒。

加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下。

收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。