鲜牛肉怎么做好吃（鲜牛肉做好吃的方法）

葱、姜洗净后切成末;牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟;，今天小编就来聊一聊关于鲜牛肉怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲜牛肉怎么做好吃

葱、姜洗净后切成末;

牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟;

往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出;

锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀;

加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香;

放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。