夏天，多给家人喝这道海鲜汤，鲜甜爽口，清热解暑，5块钱煮一锅！
这几天的高温天气，想必小伙伴们都给热坏了，尤其是进入大暑之后，三伏天最热的一段时间，朋友圈里都说出门别的不用带，要带上盐和孜然，哈哈，烧烤模式开启，不过多出出汗也好，给身体排毒，促进新陈代谢，但是记得一定要及时补水，多喝水，吃饭时多喝汤，夏天热老人孩子吃饭都没胃口怎么办？试试这道海鲜汤，鲜甜爽口，清热解暑，5块钱煮一锅！
今天说的这个海鲜，应该是海鲜里最廉价的了，除了海带之外，哈哈！5块钱一斤，我们这还不是沿海城市，据沿海城市的小伙伴们说10块钱能买一大盆，那也太便宜了吧！这个廉价海鲜就是花蛤，虽然它价格低，但是营养价值可一点都不低呢，它含有丰富的蛋白质、氨基酸，还有钙、铁、锌等人体所需的微量元素，又易于吸收，而且贝类的动物中，还含有一种可以降低胆固醇的物质，对排泄胆固醇有独特的作用，所以高胆固醇或者高血脂的人也都可以吃。
花蛤和冬瓜一起煮汤，可以清热解暑，味道鲜甜爽口，特别好喝，而且冬瓜有清热消暑，消肿利尿的功效，还可以降血糖降血脂，所以这两种食材搭配在一起做成汤，全家老小都适合喝，5块钱能煮一大锅，做法超级简单，具体做法见下。
【冬瓜花蛤汤】
食材：花蛤400克、冬瓜200克、姜丝、香菜、盐、香油
做法及步骤：
1、冬瓜、花蛤准备好，喜欢吃的可以多放些花蛤。
2、买回来的花蛤要让它吐一吐泥沙，放到水里，放上少许盐和几滴食用油，这样可以吐的快一些。
3、冬瓜去皮去籽切成薄片备用。
4、吐净泥沙的花蛤先过水焯一下，煮开口就可以了，不需要煮太长时间，有人不喜欢焯，直接下锅，我习惯焯一下，因为焯的汤很浑浊也有一股腥味，如果直接煮汤会影响口感。
5、锅里放水，放入切好的冬瓜片，放入适量的盐，煮开。
6、放入一些姜丝，因为冬瓜和花蛤都是凉性的食物。
7、冬瓜煮熟之后，倒入花蛤，煮一下，不需要煮太长时间，倒入一勺香油。
8、最后放入一点香菜或者香葱，便可以关火出锅了。
夏天，多给家人喝这道海鲜汤，鲜甜爽口，清热解暑，5块钱煮一锅！适合全家老小喝的这道冬瓜花蛤汤，清淡鲜甜开胃，非常好喝，赶快给家人做来喝吧！
【小贴士】买回来的花蛤如果着急吃，可以试试这个小方法，可以让花蛤泥沙吐的快一些，温水里加入盐和油，然后把花蛤放进去，静置两个小时以后，搓洗一些，用水煮开口，里边的泥沙就会出来了。
我是花凝雨嫣，今天的美食就分享到这里了，欢迎点赞、评论、分享，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家的支持！未经作者许可禁止转载，盗图及搬运！
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