番茄红素是一种天然抗氧化剂，存在于西红柿、西瓜、木瓜等食物中一项新的研究发现，番茄红素能帮老年女性远离肾细胞癌的威胁 美国韦恩州立大学医学院的研究人员对美国女性健康研究中的近10万人的健康和饮食信息进行了分析研究从1993年追踪到2013年7月 研究人员对番茄红素、叶黄素、维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的物质进行了研究研究期间，共有240名女性确诊罹患肾癌研究人员比较后发现，摄取较多番茄红素的女性较不易出现肾癌与摄取较少番茄红素者相比，这些人的肾癌风险减少了39%，而其他微量营养素效果不明显研究人员指出，高血压为肾癌的主要风险因子，医生多建议高血压患者采用低盐饮食此外，番茄红素还能降低患乳腺癌和前列腺癌的风险因此，平时也可多吃含番茄红素的食物，今天小编就来聊一聊关于肾癌能不能吃西红柿?接下来我们就一起去研究一下吧!
肾癌能不能吃西红柿
番茄红素是一种天然抗氧化剂，存在于西红柿、西瓜、木瓜等食物中。一项新的研究发现，番茄红素能帮老年女性远离肾细胞癌的威胁。 美国韦恩州立大学医学院的研究人员对美国女性健康研究中的近10万人的健康和饮食信息进行了分析。研究从1993年追踪到2013年7月。 研究人员对番茄红素、叶黄素、维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的物质进行了研究。研究期间，共有240名女性确诊罹患肾癌。研究人员比较后发现，摄取较多番茄红素的女性较不易出现肾癌。与摄取较少番茄红素者相比，这些人的肾癌风险减少了39%，而其他微量营养素效果不明显。研究人员指出，高血压为肾癌的主要风险因子，医生多建议高血压患者采用低盐饮食。此外，番茄红素还能降低患乳腺癌和前列腺癌的风险。因此，平时也可多吃含番茄红素的食物。
来源：健康报网
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