老底子上海宁最喜欢的葱油饼,最好吃的还是一些不起眼的摊头,各种排队,且吃且珍惜!
阿大葱油饼 阿大葱油饼在魔都早已人尽皆知,毕竟它可是火到连BBC都报道过!先煎后烘,热乎出炉的咬上一口,外皮酥脆,里面葱香四溢,令人回味。
提篮桥老摊头葱油饼一号(大连路店) 搬了很多次家,现在开在大连路,传统老上海风味,金黄发脆的表面,不油不腻,透着香葱段,香气袭人,扑面而来!
王记葱油饼 开在愚园路上,独家秘制的油酥,是王记葱油饼的灵魂;猪油则是纯猪板油提炼,二者缺一不可!外脆里酥,葱香油润!
阿婆葱油饼 频繁上电视的弄堂老葱油饼。阿婆专注做葱油饼30多年!地道老上海味道!提醒:周六周日不营业的哦!
李向阳葱油饼 开在瞿溪路菜场里,从瞿溪路菜场边门走进去右手边就看到,许多人去菜场路过时,都会被香气迷惑的不能迈开脚步,索性跟风来排队,等油饼出锅,每个人都要一次性买上个3-4个!
穆氏葱油饼(武夷路店) 穆氏点心店,武夷路上很火的葱油饼,里面的馅料很多,咬一口下去,满口的油酥香,很满足。
顾寿刚老上海葱油饼(黄河路店) 葱油饼外皮层层的酥起的非常完美!撕开一块,猪油和韭菜的香直冲入鼻腔,吃起来外酥里软,油香十足!
双辽支路葱油饼 开在双辽路菜场,老板娘平易近人,在这里已经做了23年了,把上海人的口味已经完全琢磨透了,葱油饼一口咬下去还有嘎吱的清脆声音。棒!
每只葱油饼里都有手作的温度,小小一只葱油饼,代表的不仅是街边小吃,更是儿时的美好回忆。
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