食材：
五花肉、豆角、茄子、大葱、老抽、鸡精、酱、料酒、蒜头、小红辣椒、东方米道五常稻花香大米饭
做法：
1、五花肉冲洗干净，切块备用；
2、豆角摘好，切丁备用；
3、茄子洗好，切丁备用；
4、先把五花肉炒香，炒出油来，五花肉肥瘦相间，口感很好呢；
5、下蒜头和三个红辣椒小红辣椒；
6、下入豆角；
7、豆角炒得变色后再放茄子；
8、茄子吸油，而且很快会熟，不用太早放；
9、放盐放老抽，老抽主要用于上色；
10、放入少许蚝油，一勺糖左右，吊吊味；
11、加姜葱料酒，这个菜，酒越香就越好吃；
12、加水焖一会，豆角焖软以后放葱段；
13、再翻炒一下；
14、接下来放入大米饭；
15、最后再焖十分钟左右即可。
,
