这年头什么都可以成为网红。比如贝贝南瓜，明明就是个头小一些的南瓜，却因为独特的口感以及小巧的外形而迅速串红，成为许多年轻人喜爱的网红食材。
这种南瓜原产自日本，因为味道像板栗而出名，也被称为"板栗南瓜"，传到我国之后，国人根据它小巧可爱的外形给它取名"贝贝南瓜"。
贝贝南瓜的个头与普通的甜瓜差不多，大多数重量不足一斤，一个人即可吃完一整个南瓜。如果你买到的贝贝南瓜重量在一斤以上，就有可能是买到假的贝贝南瓜了。事实上，目前市场上的贝贝南瓜，还真地有许多假货，是拿个头小的普通南瓜品种来冒充的。
由于市场上的供货良莠不齐，也给贝贝南瓜的推广带来很大的问题，许多人吃了假的贝贝南瓜之后，因为觉得与预期相差太远，便认为贝贝南瓜只是个噱头。事实上，真正的贝贝南瓜，吃起来确实有股板栗味，而且口感很甜，尤其是存放时间比较久的，随着部分水分的流失，甜度还会增加。
贝贝南瓜的价格比普通南瓜贵许多，早几年刚刚引入的时候，一斤可卖七八元甚至十元以上。现在种植规模变大，价格也跌下去许多，不过好在贝贝南瓜的市场也在扩大，因此目前仍然可以轻松卖到四五元一斤的价格，比起普通南瓜，还是要高出许多。
山东即墨的农户李祖财，在品尝过一次这种南瓜之后，就毅然决定种植。小李家本来就有六亩蔬菜大棚，今年年初，他将其中两亩棚都种上了贝贝南瓜。贝贝南瓜原本就是早熟品种，用上大棚之后，生长速度更快，结瓜也更早。小李两月初定植南瓜苗，到四月末就能够采收第一茬南瓜，接下来的五月以及六月，又可以分别采收第二茬、第三茬。
贝贝南瓜的产量很高，平均每株可结瓜20个左右。三茬采收过后，小李仔细算了一下，今年种植贝贝南瓜的这两亩大棚，平均每亩收获南瓜一万多斤。卖掉这些贝贝南瓜之后，去掉种植成本，两个大棚共收获纯利近五万元，平均每亩收益超过两万。
有了今年的成功经历，小李便更有信心了，他决定，明天其他几个棚，也要栽贝贝南瓜，如果今年的产量能够维持的话，相信单凭这六亩大棚，他就可以实现一年十多万的纯收入了。不仅如此，小李最近也开始研究起电商，如果能够把自己种出来的贝贝南瓜直接通过网络卖给消费者的话，利润还会更高。
不过话说回来，作为一种网红食材，贝贝南瓜的火爆也可能只是暂时的。或许等到尘埃落定之后，市价就会有所回落。但好在小李种植的规模并不大，而且贝贝南瓜种植周期短，一旦行情不好，调整起来也非常容易。更何况，目前也没有看到贝贝南瓜有退火的迹象，因此就暂时而言，贝贝南瓜仍然不失为一种很好的种植选择。
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