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青青向上
宝宝辅食及幼儿食谱、育儿心得分享。
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这是一款很鲜嫩很好吃的蔬菜虾饼,里面加了虾仁鸡蛋玉米胡萝卜芦笋和洋葱,不仅营养丰富,而且做法简单快手还高颜值!特别适合孩子吃(其实大人也可以哦,因为真的很美味哈)食材:洋葱圈、虾、胡萝卜、玉米、芦笋、鸡蛋、玉米淀粉。食材可根据个人喜好变化,比如虾仁换成三文鱼或鳕鱼,芦笋换成四季豆等。
鸡蛋打散、胡萝卜芦笋虾仁如图切碎,注意虾仁要剥壳去虾线,芦笋要削皮切薄片才好, 宝宝小的话可以把这些食材用搅拌棒打细一点。
所有食材混合放入碗中,
加入少许盐、白胡椒粉拌匀,注意一岁以内宝宝不要加调料,可以放虾皮粉。
平底锅刷少许油加热,转小火放入洋葱圈先煎一下,再把食材填入洋葱圈里。
饼煎到底部凝固就可以翻面了,然后再稍微煎一会儿就行啦。
这是煎好的样子,是不是很诱人呢?
咬一口,虾仁好鲜嫩,
再来一口,玉米好清甜!(我用的是水果玉米哦)
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