辣白菜海鲜煲，每吃煮一锅不需要再煮其他就可以吃很饱很饱
By anmyna蔡紫
用料
- 辣白菜 100g
- 虾 500克
- 金针菇 200克
- 鱼蛋 10个
- 盐 5g
- 油 少许
- 五花肉 少许
- 番茄 2个
- 洋葱 半个
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、准备好各种食材，番茄两个去皮一个切丁一个切块，洋葱半个切小块，金针菇豆芽洗干净先过一遍开水沥干备用
2、锅里下少许油烧热下洋葱炒香之后
3、下番茄、少许盐和蚝油
4、炒至这样的番茄酱汁出来加入五花肉翻炒几下，加入清水或者高汤水烧开
5、放入辣白菜、花甲盖上锅盖烧开再放入虾（因为花甲壳厚比虾慢熟虾快熟，所以先下花甲）煮到虾壳变红就是全熟啦啦
6、鲜美多汁的海鲜锅可以开吃啦
小贴士
配菜里面还可以下豆腐、葫芦瓜啥的，海鲜的话鱿鱼、各种蟹、圣子、沙白、青口啥的都可以
辣白菜的营养功效
泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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