主料：豆腐200g、皮五花肉150g 辅料：香油适量、盐适量、葱适量、糖适量、味精适量、料酒适量、酱油适量 ，今天小编就来聊一聊关于手工豆腐肉丸子怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
手工豆腐肉丸子怎么做好吃
主料：豆腐200g、皮五花肉150g。
辅料：香油适量、盐适量、葱适量、糖适量、味精适量、料酒适量、酱油适量。
五花肉切小块。
放入料理机内打起劲。
五花肉沫内加入适量料酒、酱油、葱末，胡椒粉，搅拌均匀。
豆腐同样用料理机打碎。
将豆腐碎加入肉末内，加入盐、糖、味精，香油，搅拌均匀。
用勺子挖出一小勺，滚圆。
起油锅，加入适量油，待油温到达六成热的时候，加入丸子胚，中火炸。
可以将锅子适当侧过一边，可以节省油。
待丸子慢慢变成金黄色，捞出控油即可。
