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患上痛风之后，很多人才知道，原来是自己的尿酸太高了。但这个时候后悔是没用的，因为痛风是一种终身疾病，只能通过药物和饮食来控制。
一方面，我们要少吃高嘌呤的食物，另一方面，我们得想办法让尿酸尽可能从身体排出去。排出尿酸有什么好方法呢？那就是多吃碱性食物。
原理很简单，因为尿酸是经过肾然后从尿排出的，而尿液碱性越强，能溶解的尿酸会越多。多吃碱性食物，在消化这些食物的过程中，会解离出使尿液呈碱性的离子，有利于碱化尿液，帮助尿酸排出。而且大多数的碱性食物嘌呤都不高，非常安全。
食物的酸碱属性不能靠味道来判断，比如柠檬，虽然是酸酸的，但是它却是碱性水果，所以对于痛风患者来说，喝点柠檬水是非常适合的。
除此之外，碱性属性较强的食物有：黄瓜、生菜、芋头、胡萝卜、海带、白菜、西瓜、柿子、橘子、咖啡、大多数的茶等。不过菌菇类和豆类虽然也是碱性，但嘌呤比较多，要避免。
需要小心的是强酸性的食物，例如：生蚝、金枪鱼、核桃、啤酒、牛肉、白酒、糖果等等，很多强酸性的食物如海鲜，也会含有大量嘌呤，是需要严格避免的哦。本文精选自我们的专家专栏：
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