刺嫩芽种植技术

刺嫩芽该怎么培育(刺嫩芽种植技术)(1)

东北农村大鹏

刺龙芽,又名刺嫩芽、刺老芽、龙芽楤木等,其嫩芽富含大量维生素和多种氨基酸、果酸,有抗癌、保肝、降血脂、安神等功效,可以做菜鲜食,也可以作为食品加工业和高级冲剂的主要原料,为驰名中外的“名菜良药”。目前,刺龙芽已成为我国出口创汇的野菜品种之一,但由于野生资源遭到严重破坏,刺龙芽远不能满足市场的需求,因此,进行人工繁育栽培具有非常广阔的发展前景。

一、生长习性

刺龙芽为五加科小乔木,高1.5~3米,枝密,2~3回奇数羽状复叶,花期8月,果期9~10月,果实成熟时黑色。野生刺龙芽多生于山地杂木林、阔叶林和针阔叶混交林下。其根系强大,入土深,耐干旱,不耐涝,生长期间忌积水,在土壤水分充足、没有积水时生长良好。属于长日照作物,每年开花结果1次,种子具有胚后熟特性,并且必须经过一定的低温春化阶段后,遇到适宜的条件才能萌芽生长。

二、苗木繁育

1. 苗圃地的选择 选择背风向阳、排灌条件较好、地势平坦(山地育苗坡度要小于15°)、无农药残留的壤土或砂壤土地块,要求土层深厚、土质疏松肥沃。

①种子繁育。选择5~7年生、生长健壮、产量高、品质好、无病虫害的植株采种。9月下旬至10月上旬,当果实呈黑色、种子呈黄褐色时为最佳采种时期。

a.秋季露地育苗种子采集和处理。采收时应将果实和细小的花枝一同采下,放入口袋中,置于潮湿、阴凉的地方存放10~15天,待种子完成后熟后取出,清除杂质花枝后,在日光下晒干,搓去果皮,筛选后放在通风干燥的地方保存备用。

b.春季露地育苗种子采集和处理。将成熟的果实采收后,趁鲜时放入水中搓洗,除去果皮、果肉、杂质后,将种子与细河沙按1∶4的比例混拌,种沙湿度为60%(手握沙成团,松开即散),在室外选地势较高、无积水的地方挖坑进行储藏。

②播种育苗。

a.整地做床。选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块作为育苗田,每亩施用充分腐熟的农家肥3000~5000千克,深翻土壤后做床,床面一般宽1~1.2米、高10~15厘米(高度根据土壤含水量确定)。床的走向以地势地形定,一般为东西走向。苗床做好后,用细齿钢耙将床面表土耙细、土块破碎,清除杂物。苗床要在播种前一周做好,土壤干燥的要浇足底水。

b.播种。秋季露地育苗出苗整齐,是目前普遍采用的育苗方法之一,一般在10月中下旬进行;春季露地育苗一般在4月下旬至5月上旬,当地表温度(表层土5厘米处)达到5℃以上时,为适宜播种时间。采用条播,在床面上横向开沟,沟深2~3厘米,行距15~20厘米。播种前,可给种子拌入2~3倍的细河沙,搅拌均匀后撒入播种沟内,密度以每厘米可见到1~2粒种子为宜。播种后选用腐殖质含量较高的过筛山皮土做覆盖土,覆土厚度2厘米左右。秋季露地育苗播种覆土后,要在床面盖一定厚度的树叶或稻草防寒,以免种子受冻害影响出苗;春季露地育苗要随时开沟,随时播种、覆土,盖稻草保湿,以免土壤跑墒。另外,春播可在播种前15~20天进行种子催芽。具体做法是将储藏的种子取出,放入木箱内或直接堆放在室内阴干处,厚度20~25厘米,室温保持在18~20℃,每隔2~3天翻动1次。催芽期间种沙含水量保持在60%~65%,当种子有50%裂口时即可播种,( www.nczfj.com )每亩播处理好的种子4~5千克。

c.苗期管理。刺龙芽种子的出苗期较长,温度、水分等条件适宜时一般15~20天可齐苗,否则出苗时间会延迟。刚播种后应每天早晨或傍晚浇水1次,以保持土壤潮湿。种子发芽和保苗阶段,应少量多次浇水,防止地表板结,保持湿润;幼苗出齐后,除非天气高温干旱应适量补水外,一般不用浇水,以免水分过大造成根系腐烂。雨季排水要及时,不要有积水。由于刚出土的幼苗长势较慢,其基生叶在15~20天才能长出,这一时期温度要控制在15~22℃,可用50%透光率的遮阴网罩在苗床上遮光。及时清除杂草,做到随长随除。在除草的同时进行间苗,保持10厘米株距,每平方米留苗60~80株,过稀的地方可移栽补苗。一般在5~6片叶时进行间苗定苗,间苗后应及时灌水。苗期可喷50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液防治根腐病和立枯病。

2.根繁育苗

①种根的采集和储藏。秋季在10月中下旬至11月上旬,树液停止流动后土壤上冻前采种;春季在3月初至4月上旬,地表层土化冻后至萌芽前采种。选择表皮完好、发育丰满、根芽数目多、直径在0.5~1.5厘米、无病虫害的幼嫩根茎作为种根。直径过大的多年生老根不宜做种根使用。秋季采收的种根放入地窖中用湿河沙埋藏,春季采收的种根放在阴凉处用湿河沙埋藏。另外,种根采收后按15~20根1小捆捆好再储藏。

②种根栽植。整地做床同播种育苗。埋根时间在4月上旬至5月上旬。栽植前先将种根按根芽所在的位置(根芽位置应在小段的中间)剪成4~6厘米长的小段,然后放在50%多菌灵溶液中浸泡10~15分钟取出。在床面开挖宽5~6厘米、深4厘米的浅沟,沟的行距为15~20厘米,将根芽段依次摆入沟内,株距5~6厘米,然后盖土3厘米左右厚,踩实浇水。

③苗期管理。根芽栽植后,一般每3~4天浇水1次,始终保持土壤潮湿。高温干旱天气应每天浇水1次。7~10天幼苗便可出土,幼苗出土后,除天气过于干旱、严重缺水外,应停止浇水,以免幼根因水分多而腐烂。用50%透光率的遮阴网罩在苗床上,避免刺龙芽幼苗被强光直射。及时清除床畦中的杂草。第一次追肥在幼苗主茎形成时,可用人畜粪水稀释后浇于苗床上,注意浓度不宜过大,以免伤苗;或每亩施过磷酸钙10~15千克。第二次追肥在主茎20~30厘米高时,用量为第一次的2倍。

3. 苗木出圃 起苗时间一般以春季为主,在芽苞萌动前起苗,起苗时宜带土坨,要尽量保持根系和根皮完整无损。苗木运输时要用草帘包装,每包500~1000株,长途运输要防风吹日晒,并适当浇水。

三、栽培技术

1. 栽培地选择与整地 选择土质疏松、肥沃、土层厚10厘米以上、pH值在6.0~7.5之间的荒山、荒地、林下空地均可。林冠下栽培要求林木郁闭度在0.6以下,坡向、坡度可不做要求。栽培地选在荒山、林下的,栽植前一年秋季要进行清场整地,清除树根和大的石块;栽培地选择在耕地的可在春季进行整地。

2. 定植

①定植时间。春栽在4月上中旬,土壤解冻超过20厘米即可;秋栽可在刺龙芽落叶后至土壤封冻前进行。

②定植方法。定植前应先深翻土地,再挖规格为40厘米×40厘米×40厘米的定植穴。混交林冠下栽培株行距为1米×1米,耕地为0.8米×1米。栽植时苗干要竖直,根系要舒展,做到“三埋两踩一提苗”,最后覆上细表土,一般土埋到根茎交界处即可。

③定植后的管理。

a.定植当年。以除草为主,生长季节发生蚜虫及其他虫害时,要及时选用低毒药剂或生物农药防治。

b.定植第二至第三年。春季要扩穴,同时每株施用腐熟农家肥或有机肥1~2千克。春季采完芽后,要进行修剪整枝。修剪方法是,在靠近枝条基部留4~5个侧芽,下部留40厘米左右,上部剪掉,以防止植株过高采收困难,同时可促进多发分枝,提高产量。修剪时间一般在5月中下旬,不宜过迟,否则枝条成熟不好,越冬困难,影响下年产量。原则是给新梢生长留足100天以上时间。另外,要及时除草1~2次。

c.定植第四至第五年。这个阶段要更新促萌。栽植4~5年后,植株长势下降,需要砍伐更新。更新方法是:春季土壤化冻后,用铁锹将老株周围的根系切断,促进新株萌生,采收完嫩芽后将老株从基部砍除。每年根据地力和生长情况,可在春季或秋季适当追施腐熟农家肥,农家肥直接铺在植株周围即可。

3. 嫩芽采收 4月下旬至5月下旬,当芽长6~10厘米尚未展叶时进行采收,切忌采雄芽,雄芽为紫色、瘦长、有硬刺,

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