大家好这里是小慧说美食，家长是不是每天都在为了孩子早餐而发愁，我家孩子早餐从来不凑合，跟着小慧一起来做吧，做法简单营养美味，孩子吃的有营养又健康，家长学会了按照小慧的步骤给孩子试着做一下吧！
一、肉夹馍
1、准备食材：鸡腿、洋葱、青椒、手抓饼、老抽、生抽、蚝油
2、肉夹馍的做法：
（1）鸡腿洗净划刀，洋葱切丁，青椒洗净切丁，手抓饼从冰箱取出提前解冻备用。
（2）鸡腿放入锅中，加入适量的洋葱、生抽、蚝油、适量清水盖上锅盖炖30分钟。
（3）解冻好的手抓饼卷成长条，再卷成圆形，按扁擀成饼状，放入锅中煎熟捞出。
（4）最后：鸡腿肉和青椒一起剁碎，淋入料汁拌均匀，烧饼从中间切开，将剁好的肉馅夹进去即可开吃了，做法简单营养美味大人小孩都特别喜欢吃！
二、酱香饼
1、准备食材：手抓饼、小葱、白芝麻、蒜瓣、黄豆酱、豆瓣酱、蕃茄酱、蚝油、白砂糖、五香粉、淀粉
2、酱香饼的做法：
（1）手抓饼从冰箱取出提前解冻，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）料汁：碗中倒入适量的黄豆酱、豆瓣酱、蕃茄酱、蚝油、白砂糖、五香粉、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。
（3）酱汁：锅中热油爆香蒜末，倒入酱汁煮至浓稠状备用。
（4）手抓饼放入热锅中，小火煎至两面金黄色，均匀地刷上一层酱料。
（5）最后：再撒上少许葱花和白芝麻点缀，切成小块就可以开吃了，外皮酥脆，酱香入味我家孩子特别喜欢吃！
三、胡萝卜鸡蛋小圆饼
1、准备食材：饺子皮、胡萝卜、鸡蛋、绿豆芽、大葱、生抽、蚝油、白砂糖、胡椒粉、辣椒粉、食盐
2、胡萝卜鸡蛋小圆饼的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮擦丝，绿豆芽洗净，饺子皮擀薄，大葱切成葱花备用。
（2）热锅中打入一枚鸡蛋，两面煎至定型后盛出切条状备用。
（3）锅底留油下入胡萝卜和绿豆芽翻炒至软，放入鸡蛋条、生抽、蚝油、食盐、白砂糖、胡椒粉、辣椒粉、葱花翻炒均匀。
（4）取一张饺子皮包入炒好的馅料，收口捏紧包好，依次放入热锅。
（5）小火煎至两面金黄色关火出锅，外酥里嫩又多汁太好吃了！
四、香酥土豆球
1、准备食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、小葱、面粉、五香粉、鸡精、食盐、蕃茄酱
2、香酥土豆球的做法：
（1）土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净去皮切丁，火腿肠切丁，小葱切葱花备用。
（2）切好的土豆放入锅中加入适量的清水蒸熟，取出用勺子压成土豆泥。
（3）土豆面团：土豆泥碗中加入适量的面粉、胡萝卜、火腿丁、葱花、五香粉、鸡精、食盐揉成光滑的面团。
（4）戴上一次性手套取适量面团，搓成圆球丸子形状，放入热锅中炸至金黄色。
（5）最后：捞出控油盛入盘中，蘸上自己喜欢吃的酱料即可开吃了，外酥里糯一口一个好吃到停不下来，孩子喜欢吃！
五、鸡蛋面
1、准备食材：面条、鸡蛋、青菜、盐、生抽、蚝油、小葱
2、鸡蛋面的做法：
（1）锅中热油打入一枚鸡蛋煎熟煎至两面定型盛出，加入适量清水放入面条煮熟盛出。
（2）配料：放入青菜，再加入适量的生抽、陈醋、蚝油、食盐、鸡精调味。
（3）出锅撒上少许葱花点缀即可，营养早餐面健康又美味孩子喜欢吃！
六、青椒蛋炒饭
1、准备食材：青椒、鸡蛋、大米、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、淀粉
2、青椒蛋炒饭的做法：
（1）青椒洗净切丝，鸡蛋入锅中滑散炒熟盛出，大米淘洗干净上锅蒸熟备用。
（2）酱汁：碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、淀粉、适量清水搅拌均匀。
（3）锅中热油下入青椒丝翻炒片刻，倒入鸡蛋碎，加入调好的酱汁和蒸熟的米饭，大火翻炒均匀至入味。
（4）关火出锅装入碗中，酱香味浓郁好吃到舔盘子我家孩子特别喜欢吃！
七、紫菜虾滑汤
1、准备食材：大虾、料酒、香油、白胡椒粉、食盐、小葱、生姜、淀粉、鸡蛋、紫菜
2、紫菜虾滑汤的做法：
（1）大虾去虾头外壳扯去虾线洗净，小葱切葱花，生姜去皮切末备用。
（2）虾仁剁成肉泥，放入碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的食盐、料酒、淀粉拌匀。
（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，煎至两面定型后盛出切条备用。
（4）再放入小葱生姜爆香，加入适量的清水煮开，用勺子挖一勺虾滑依次放入锅中。
（5）待虾滑浮起加入紫菜和鸡蛋丝，煮熟后淋入少许香油提味。
（6）最后：加入适量的食盐和胡椒粉，出锅撒上少许葱花点缀即可，营养美味的早餐就做好了，大人小孩都喜欢吃！
八、孜然火腿馒头丁
1、准备食材：馒头、孜然粉、火腿肠、鸡蛋、白芝麻、烧烤粉
2、孜然馒头丁的做法：
（1）凉馒头切小丁，火腿肠切片备用。
（2）馒头丁和火腿片放入碗中，打入一枚蛋液搅拌均匀。
（3）锅中热油放入搅拌好的馒头丁，小火翻炒至两面金黄色。
（4）再撒上适量的烧烤粉和白芝麻，大火翻炒均匀即可出锅，适合懒人的早餐，做法简单孩子特别喜欢吃！
九、芝麻韭菜小圆饼
1、准备食材：鲜韭菜、鸡蛋、食用油、食盐、五香粉、饺子皮、白芝麻
2、芝麻韭菜小圆饼的做法：
（1）韭菜摘洗干净切去根部剁碎，鸡蛋入锅中滑散炒熟后盛出备用。
（2）馅料：韭菜和鸡蛋碎放入盆中，加入适量的食盐、五香粉、食用油搅拌均匀。
（3）取一张饺子皮擀薄，包入适量韭菜馅收口包好成包子形状。
（4）然后依次放入空气炸锅中，上面撒上少许白芝麻点缀一下。
（5）最后：空气炸锅200度烤15分钟，出锅即可开吃了，酥酥脆脆特别好吃，学会了快点给孩子安排上吧，孩子喜欢吃！
十、黑米莲子红豆粥
1、准备食材：糯米、黑米、花生米、黑豆、红豆、莲子、大红枣、冰糖、枸杞
2、黑米莲子红豆粥的做法：
（1）糯米、黑米、黑豆、红豆、莲子淘洗干净，放入碗中提前浸泡片刻备用。
（2）配食材：将浸泡好的糯米、黑米、黑豆、红豆、莲子放入电饭煲中。
（3）加入适量清水漫过食材，煮开后再加入适量的花生米、红枣、枸杞煮开。
（4）再放入少许冰糖调味，煮至粥浓稠状即可出锅，早餐营养粥软糯香甜，大家学会了赶快给孩子安排上吧！
以上十道营养早餐大家学会了赶快给孩子安排一下吧，自己做干净又卫生，孩子吃着放心营养健康又美味！
,
