所有炒菜教程（万能炒菜法）

不会做菜的，生性懒于动手的，免不了饿肚皮，生活幸福指数下降。这里分享万能炒菜法，但愿于你有所帮助。

起锅烧油，生姜蒜子（尖椒）小火爆香，倒入食材大火翻炒，先荤后素（不易熟的先焯水，荤类先腌制），依次根据食材选择性加入调料（生抽、白糖、蚝油、鸡精、胡椒粉、醋、生粉勾嵌等），盛碗装盘，洗锅烘干即可。