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大家好，我们是中农农业观察。南瓜味甘可口，是夏秋季节的瓜菜之一，也是餐桌上常见的食物。南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
其瓜子可以当做零食，在西方南瓜常用来做成南瓜派。在南瓜栽培过程中，由于菜农朋友们对于一些相关种植管理技术方面存在误区，导致病虫害发生或者南瓜产量低、品质差。为此，今天我们来给大家分享一下在南瓜种植过程中，我们应该注意的关键步骤。
1.栽培时间
春季露地栽培最适宜的播种期为2-3月，通常采用催芽育苗移栽方式；秋季露地栽培最适宜播种期为7月下旬至9月上旬，通常采用直播或育苗移栽方式。
2.种子处理
选择优良品种的南瓜是高产高质的基础，现在市面上的南瓜品种比较多，所以做好品种的选择工作至关重要。在选择品种时我们要根据当地天气、环境、土壤等条件综合考虑选择，通常我们会注重选择肉质厚、瓜体大、长势好、产量高的品种，如金沙、白沙等品种。
为了减少栽培过程中病虫害的发生与危害，我们需要对种子进行晒种或温汤浸种处理，以杀灭附着在种子表面的幼卵、病毒、病菌等。将南瓜种子用清水浸泡30分钟，然后用55℃的热水烫种10-15min，并不断搅动。待水温自然冷却后，继续浸泡6个小时。如果是在早春播种，捞出种子，用干净的湿布包好，放到28-30℃处催芽，待有一半以上种子露白后，即可播种。如果是在秋季种植，由于播种时环境温度较高，浸种后可不用催芽，直接育苗。
3.育苗准备
南瓜常用的育苗设施主要包括大棚、小拱棚或防雨棚，用于装营养土的营养钵或穴盘。
育苗土我们通常可以选择泥炭土、椰糠、珍珠岩等专用育苗基质，也可以自配。但不要使用菜园土，防止土壤带菌。一般选择用70%水稻田表土加30%火灰混合,比例按照细粪∶配合土为1∶2,同时每方土加入1千克高效三元复合肥,加50%多菌灵100克、甲敌粉500克,拌均后盖膜堆放5-6天,装钵前2-3天揭膜,松土1-2次后装入营养钵中。
把出芽的南瓜种子播种到营养钵之前，先要将营养土浇透水，播种后盖上薄薄的一层土，再次浇透。苗期注意控温控水，防止幼苗徒长，遵循“早水早淋、晚水晚淋”的原则。南瓜种子播种后白天温度我们要控制在28-30℃，晚上温度保持在15℃以上，同时湿度要保持在90%以上，这样大约三天左右即可出苗。出苗到定植期间，白天温度要保持在22-30℃。
1.选地整地
由于南瓜是耐旱作物，水过多会影响南瓜的生长，不及时地排水就会导致南瓜烂根、产量下降，甚至还会绝产。所以在选择地块时我们应该选择一些地势平坦、排水良好的地方，最好选择砂质土壤。由于南瓜对于种植地的肥力要求一般为中等水平，所以种植地宜选择熟壤土，有机物质丰富。另外我们要选择前茬没有种植过葫芦科作物的地块，前茬作物最好为禾本科作物，能与蔬菜作物重茬。
选好土地在定植之前要先深翻土壤，同时每亩施加生石灰25-50千克，然后打碎耙平，作深沟高畦，一般畦高40cm，畦宽90cm，沟宽30cm。畦要整理平整,在定植前一周用100厘米宽的地膜覆盖,并利用膜内的高温杀死土中病原菌及害虫，同时防杂草和保水肥。
2.定植时期
最佳定植期是南瓜苗长到2叶1心的时期，定植时，壮苗和弱苗要分开定植，尽量选择生长相似、子叶完好并且没有病虫害危害的幼苗。定植最适宜天气是在阴天或清晨、傍晚,幼苗携带营养土进行定植，株距保持在60-80cm，每亩种植600-1000株。
