说到让我们国人引以为傲的特色美食，饺子算是其中的一种，因为饺子在我们国家有非常久的历史了，即使是经过那么长时间的美食发展，逢年过节的时候，餐桌上总会有饺子的身影，毕竟饺子的地位在那里放着呢。在很多地方，饺子属于一种比较方便的主食，现在饺子馅儿的变化有很多，如果在家里想要把饺子做得很完美，不是那么容易的，毕竟饺子要皮薄馅儿大，最为重要的是饺子馅要非常好吃。今天就来给大家分享一个超级好吃的饺子馅。
今天我们来做一款白萝卜素馅水饺，味道超级丰富，越吃越过瘾，现在正好是白萝卜上市的季节，价格也比较实惠，今天我们用白萝卜来制作水饺，让水饺的口感有一定的提升，而且它的味道超级棒，每次吃这个白萝卜水饺的时候都能吃一大盘。而且它的做法也非常的简单，白萝卜做成饺子太好吃了，比肉馅还香，百吃不腻，价格实惠。
现在天气冷了，饺子就要吃起来了。肉馅的饺子吃多了容易发腻。这个白萝卜素馅的饺子比肉馅的还鲜美，更加适合老人孩子吃，香味浓郁，口感更是一绝，家人们都非常爱吃，冬天一定要试试这个饺子，比肉还香，鲜香美味，百吃不腻，这么一款比较有特色的水饺，大家千万不要错过哦，真的特别好吃。
白萝卜素馅水饺。
食材：白萝卜，虾皮，粉条，生抽，老抽，生姜，大葱，食盐，香油，面粉。
第1步，我们先准备适量的面粉，加入一点食盐，再加入适量的清水，搅拌成面絮状，直接下手揉成面团，面团揉至表面光滑，放在一旁，盖上保鲜膜松弛一会儿。
第2步，准备一个白萝卜，把白萝卜清洗干净，不用去皮，直接用擦丝器擦成丝。然后用手挤干萝卜中的水分，因为白萝卜的水分很大，直接用手就可以挤干，不用用盐腌制。
第3步，把挤干水分的白萝卜放在案板上，切碎，锅中不用放油，直接把切碎的白萝卜放进锅中煸炒，加这一步主要是想炒出萝卜中的辛辣气，放在一旁放凉。
第4步，取适量的粉条，把粉条用水泡软，然后用剪刀剪碎，也可以切碎备用。
第5步，另起锅加入一点油，放进去一把虾皮，把虾皮炒出香味儿，接着加入处理好的粉条，再加点生抽，老抽调色，充分地炒均匀。
第6步，把做好的粉条和炒好的白萝卜放在一块儿，加入生姜末，葱花，再加入一点盐调味儿，再倒入适量的香油，充分地搅拌均匀，这个馅料就做好了。
第7步，面团松弛好，搓成长条分成小面剂，把每一个小面剂，按扁擀成饺子皮儿。
第8步，把处理好的馅料包进饺子皮儿中，锅中水煮开，把包好的饺子放进去，把饺子煮熟就可以出锅啦。
这个白萝卜素馅饺子就制作好了，用白萝卜制作出来的饺子，没有辛辣气，吃着鲜香美味，比肉馅的还香呢，真的是百吃不腻，而且制作出来价格也非常的实惠。
冬季别一直吃肉馅儿的饺子啦，赶紧试试这个白萝卜素馅饺子吧，真的很好吃哦。
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