坐着不如倒着,好吃不过饺子,一家人由于各种原因,经常不能一起吃放,今天星期天,终于一家人能够聚在一起好好的吃顿饭了,于是大家一起动手,包了一顿饺子,虽然包的饺子不是很好看,但家的味道满满的,农村谚语讲的“坐着不如倒着,好吃不过饺子”可能就是对家的诠释吧!今天我们包了两种馅。味道不错!给大家分享一下!大家也可以点击链接、蓝色字《小猫美食季 . 21 美味饺子》进行视频观看!谢谢大家的支持!喜欢就关注一下!小猫爱你们!!

全家一起包饺子简单又漂亮(坐着不如倒着好吃不过饺子)(1)

材料:猪肉(肥瘦相间)、芹菜、韭菜、面粉、姜、葱、盐、酱油、鸡精

做法:

1.把猪肉剁成馅放入碗中、依次加入盐、酱油、鸡精、葱姜末、十三香、色拉油。

全家一起包饺子简单又漂亮(坐着不如倒着好吃不过饺子)(2)

2.用筷子朝一个方向把馅搅拌均匀后腌制30分钟左右。(搅拌馅时要朝一个方向搅拌,不要乱搅拌)。

3.把韭菜洗净切成末、芹菜洗净用开水焯一下,然后也切成末并用手把芹菜的是挤干。然后把他们用大碗分开装好备用。

全家一起包饺子简单又漂亮(坐着不如倒着好吃不过饺子)(3)

4.用热水加适量盐,然后把面粉倒入和好(面硬度适中)醒30分钟左右。

5.把腌制好的肉馅分成两份倒入装韭菜和芹菜的大碗中,用筷子搅拌均匀后就可以包饺子了!

全家一起包饺子简单又漂亮(坐着不如倒着好吃不过饺子)(4)

6.用擀面杖擀好皮、把馅放饺子皮里面两边向中间一捏就OK啦!

全家一起包饺子简单又漂亮(坐着不如倒着好吃不过饺子)(5)

7.锅中添水(多添点水省得不好煮)。一般煮饺子开3次锅就好了(肉的话多开一次、也可以吧饺子捞一个用手按,要是饺子皮弹起来,不塌下去、基本就好了)。

全家一起包饺子简单又漂亮(坐着不如倒着好吃不过饺子)(6)

8.煮好饺子、上桌开吃了(这里面可以剁一下蒜末、加上酱油醋和辣椒油作为蘸料、把饺子蘸着调料吃。南方一般要放汤、放盐、鸡精、香菜、葱花等调料来吃!)

全家一起包饺子简单又漂亮(坐着不如倒着好吃不过饺子)(7)

这样一顿美味饺子就好了!不管怎么吃!饺子都是中国人的最爱!一种情结的延续!

今天就和大家分享到这儿!明天见!谢谢大家!

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