一动就“气”成球的河豚鱼
能刺身、过桥、椒盐...
不少人为了它，开车都要来吃
这家店的菜
现点现做，少点耐心都吃不了...
- 巴鱼(河豚鱼)刺身 -
“可以放心吃的无毒巴鱼”
巴鱼，属于河豚类的一种鱼。自家人工养殖的巴鱼安全无毒，口感鲜甜爽滑，味道十分鲜美。
“晶莹般光泽，透亮如蝉翼”
冰镇上桌，每一片都薄如蝉翼，晶莹剔透，足以见大厨的刀工非常了得！
河豚鱼刺身肉质纤维强，非常有韧性，肉质紧实，蘸取鱼生酱油和芥末，唇齿间满是鲜香。
- 过桥巴鱼 -
不习惯吃刺身的，那要试试过桥巴鱼！
巴鱼骨、巴鱼肝熬制的奶白色汤底，吃法很讲究，先放配菜，再放巴鱼后马上关火，捞起就吃！让你从头鲜到脚！
煮熟后的巴鱼，肉质紧致，像洁白的美玉般白嫩细腻，和平常吃的鱼片是不一样口感，吃过还想继续吃...
过桥巴鱼
- 椒盐巴鱼骨 -
椒盐巴鱼骨、巴鱼肝被煎得很香，椒盐入味，不会太咸不油腻，嚼起来会“嘎嘣脆”，香酥感炸裂！
椒盐做法很受欢迎，可口的味道能当下酒菜，大人小孩都喜欢。属于吃完还想打包一份走的类型。
- 汇集各种食材的鸡煲翅 -
来这里一定要点上鸡煲翅才对得起自己！夏日里也抵挡不住对它的诱惑，每天都有人为它们慕名而来！
“整整一锅都是骨胶原”
汤底就十分浓郁！用鱼翅骨、猪骨、鲫鱼、鸡脚、生蚝等经过特殊工艺和人手熬煮而成！每口都是精华，满满的骨胶原。
待汤滚开后，放入一整只现杀的清远走地鸡、竹笙、银芽和牙拣翅(例牌)，料超足！各种食材在其中，即有共同的荤香，又保持各自特色。
“第一口要先喝汤”
煮滚后记得先来一口汤！慢工足料炖出来汤果然特别鲜甜，很有住家汤的味道~汤色醇厚润滑，嘴唇略感一点黏稠感。
“喝完汤还能吃到饱”
爽滑的鱼翅，鸡味浓，皮爽滑，随手一捞都能看到它饱满的肉质，口水都要流下来了！爱吃鸡的广东人，又怎能错过？
- 用8种珍菌清炖青头鸭 -
“自家养殖青头鸭”
自家养殖的青头鸭，纤维丰富，肉质鲜嫩坚实却甚少脂肪。人手现杀拔毛，制作耗费2 小时！需提前半天至1天预订，不然到店是吃不到的！
“8种珍贵菌类熬成的汤”
老板家里怕是有矿吧，汤底也超下血本！8种珍贵菌类 青头鸭整锅煲下来，最精华的非这碗汤莫属了！性价比超高！
汤底口感偏甜，特有的菌类味道真的很浓郁，细细品味，浓而不腻！还有抗疲劳、提高免疫力等功效！让经常加班的小编多喝了几碗才肯走！
鸭肉被煲得软嫩入味，鸭味浓香，没有膻味，再加上汤底的精华，使青头鸭更加渗透可口，人手几碗抢着喝，不来试真的走宝！
- 竹丝老鸡翅汤 -
“3-5年自养的老竹丝鸡，5-6斤重”
浓香的竹丝鸡骨、翅汤清炖上桌，竹丝鸡肉起片生上。喝第一口汤口味清淡，但继续喝下去，感觉越来越鲜甜入味。胶质感满满，强烈推荐女生喝！
鸡片煮3-5分钟即可捞起~热乎乎的竹丝鸡肉吃下去，肉质爽口烟韧，鲜到掉眉毛！汤肉一起吃，比敷10张面膜还管用！
营养汇聚交融，一锅都是宝！非常抢手，卖完就没！想吃的朋友记得提前预订！
- 鲍鱼响螺片焖扇鸡 -
“一锅10只十头鲍超壕气 ”
满满一大锅鲍鱼鸡煲，10只十头大连鲜鲍 一只扇鸡 响螺片，逐渐吸饱酱汁，咸香可口，这滋味你试过就会惊叹到发抖！
鲜鲍、响螺片与扇鸡同焖，互相提升鲜味，发出“咕噜咕噜”的沸腾声，香气飘溢，一秒不吃都是对我的精神摧残！
鲍鱼大只滋补，通过汤汁的渗透和自带的鲜味，蛋白含量高，吃再多都不怕胖！鸡皮顺滑，鸡肉无比鲜美，煮得很入味，带有丝丝清香~
- 椒盐蛇 -
“入口香脆十足,优秀的下酒菜”
一盘选用2-3斤重的水律蛇，制作要等上45min才能吃到！用椒盐的做法将蛇肉炸至金黄，金黄色的蛇肉令人食欲大增！
吃椒盐蛇必须上手，不必矜持！丰富胶原蛋白的蛇皮，鲜嫩有嚼劲的蛇肉，填满唇齿之间咀嚼的满足感。
- 黑椒汁焗肉蟹 -
“清甜咸香的蟹钳啖啖肉”
实力霸屏的黑椒汁焗肉蟹，size超大！秘制黑椒汁渗入蟹的每一处，蟹的鲜味与黑椒的辛香层次更加丰富！
焗过的蟹特别好剥，蟹钳和蟹腿里都是鼓鼓的肉！最开心就是亲自把鲜美肥嫩的肉拔出来，满足感是通过蟹肉来激发的！
- 胡椒粒焗罗氏虾 -
诱人的白里透红“肤色”
罗氏虾虾头很大，肉也比较饱满。比手掌大的罗氏虾都附上一层胡椒粒，直接用嘴剥虾壳，吸尽整只虾的咸香带辣！各种销魂各种正！
好食居农庄位置相当隐蔽，藏在伦教三洲高架桥底下。
占地5000 ㎡。宴客大厅，大方整洁，10间独立包间，私密精致。
主要食材基本是自家供给，没有半成品，现点现杀！所以需要等待，最好提前1天电话预定哦~
和大自然融为一体的朴素风格，环境幽静，与家人、朋友围坐一桌聊天吃饭，就是一种享受！
好食居农庄
【店铺地址】
佛山市顺德区伦教三州高架桥桥底直入100米
【营业时间】
11:00-14:00；17:00-21:00
【温馨TIPS】
所有菜品现点现做,上菜时间需等待
可致电商家提前预约~
-THE END-
✍编辑设计丨Chloe 摄影丨Mocking&小朱
*本文图片内容归贪吃广州所有,不可盗用
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