农历七月十五
民间称“中元节”
俗称“鬼节”
每年七月十五这一天
神木家家户户都要捏面花
当地俗称捏面人
天上飞的、地上跑的
水中游的样样都得有
这些面人大都五彩缤纷
栩栩如生
妈妈辈捏的面人是这样的
娃娃
大公鸡
小老虎
兔子
孔雀
蛇
年轻人捏的面人是这样的
佩奇
乔治
玫瑰花
皮卡丘
鸭子
大象
蜗牛
海豚
梅花鹿
花仙子
小鸡
是不是都很棒呀
以前很多九零后
只会看着妈妈奶奶捏面人
现在很多九零后
开始自己学着捏面人
如果你还不会捏面人
也不要急
今天小编就告诉大家
怎么捏面人
还有面花背后的传奇故事
流程：神木面花有讲究
捏制面花除了白面和水，需要的工具有案板、碗、碱、刀、锥、剪、梳子、竹筷、火柴棍、食用色素和做眼睛用的红花椒籽、高梁杆等简单道具。
揉面更是一项技术活，即使面软硬正好，如果揉不好，蒸出来的面花身上会有裂纹，脸上会有皱纹。
面人头部是一个圆形馒头大小的面团做成的，再弄个小剂子，淋上点油、掺上点锅底黑，反复揉搓，做好了发亮的黑面团，做成漂亮刘海与发型，再搓上柳叶眉、小巧玲珑的鼻子，附在上面，在眼睛部位垫一个小面球，放上圆圆的小黑豆，微微一按，一双笑眼便形成，把豆子垫上面垫，镶嵌进去做成樱桃小嘴。再用搓好的面绳，卷成两只耳朵，点缀在头的两侧，一个栩栩如生的面部造型就出来了。
接着用一块大小适当的面团，揉一个椭圆造型的上身，与头部相衔接，用一条细面绳，系在颈部，不但美观，还可以遮挡头与身衔接处的缺陷。再搓两条粗细匀称的圆条，放在椭圆面团的两侧便是两条胳膊。然后用小梳子在胳膊末端轻轻压五个梳齿印便是两只手，把两条成形的胳膊环抱在怀中，随后搓一根如麦秆粗细的面条，合适的长度，两头顺时针盘圈，直到重合后，用刀剪分别裁出一朵类似菊花的面花，然后放在面人的肚脐上，再做一些小面花，点缀在面人的身上、胳膊上，如此一来面人就大功告成了。
蒸面花是一道关键程序，把摆放好面花的笼屉放在已烧开水的大锅上，大约15至20分钟后，一个个光洁如玉的面花出锅了。把热气腾腾的面花端出锅后，用筷子在酒樽里蘸一下食用色素，在面花身上轻轻点缀一下，给面花画眉心，点小嘴以及身体各个部位，准确利落地点着红绿小圆点。经过一番装扮，面花变靓了，犹如一个个从画像中跃出来的鲜活生命。
面人蒸好后烤干了更好吃
咬上一口又甜又脆
过去人们用大锅烤干
现在用烤箱一会就烤干了
探秘：面花背后的传奇故事
农历七月十五又称“麻谷节”，相传在神农时代，我国就有人从事农业生产了，但那时的农作物只有麻子和谷子，所以在七月中旬麻谷成熟之际，会请求神灵保佑多打粮。渐渐地祭祀麻谷就成为人们重视农业生产的象征。在果熟之时，人们用新麦磨面，仿麻谷之形，捏出胖乎乎的麻谷神，将其拴于庄稼地里，进行祭祀，这是捏面人的最初来源。
神木面花作为丰收和庆祝丰收的象征，包含着人们对土地的期望和对庄稼的祈祷，以及对于天灾人祸的深刻体验，它不仅体现了人们祭祀神灵和祖先、趋逐鬼魂、护佑儿孙及亲朋的美好祈愿，更成为这片土地上广大妇女展示才艺的一项重要精神活动，具有很高的艺术欣赏和收藏价值。
创新：在传承中不断创新
“先捏龙后捏虎，双头狮子滚绣球，有福的在后头；中间天上飞的，地上跑的，水中游的样样都得有；最后一定要捏大肚罗汉佛手手，一年捏来十年有”“龙天虎地，捏上老虎陪福地”“双头狮子滚绣球，有福的在后头”……作为一种古老的传统民俗文化艺术品，神木面花寓意深刻。
随着时代的发展
人们在面花花样上不断推陈出新
使面花得到最美最灿烂地绽放
我市通过举办面花大赛
传承非遗文化
弘扬精粹技艺
此外，社区也组织居民举办各式各样的捏面花活动，展示神木民间艺术魅力。家家户户更是亲朋齐聚一起，共同交流面花技艺，面花成为节日里人们走亲串友、相互馈赠的礼品。同时，老一辈向年轻人传授面花的传统技艺，年轻人则根据时尚元素进行创新，丰富了面花的形式和造型，使得陕北传统民俗文化得以传承。
经过人们灵巧双手的变幻，一个个形态各异、惟妙惟肖且富有地域特色的面花瞬间变得栩栩如生、活灵活现，这些面花形象地诠释着神木人的幸福感与获得感，更寄托了人们对美好生活的追求与向往。
赶紧抓住七月十五的“尾巴”
一起捏一波面人吧
记 者：韩艳艳
编 辑：乔娜
