竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，是名贵的食用菌，野生竹荪产量稀少，无法规模化，目前已经实现人工种植竹荪，下面介绍一下野生竹荪和种植竹荪区别。
外观差别
目前竹荪种植技术成熟，各种品种的竹荪都能人工种植，从外观上野生竹荪和种植竹荪没有差别，人工种植竹荪的整体品相要好于野生竹荪，野生竹荪因为是野外生长，大小参差不齐。
竹荪
口感差别
野生竹荪口感和人工种植竹荪口感没有太大差别，影响竹荪口感的主要是肉质厚薄，还有竹荪品种，比如贵州织金产的红托竹荪就是竹荪中的上品，肉质厚，口感比其他品种竹荪更鲜香。
竹荪
营养价值区别
国内专家对野生竹荪和人工竹荪的营养成分做了对比，数据显示两者之间成分基本吻合，只有某些微量元素方面有细微差别，野生竹荪和人工竹荪的营养价值几乎没有区别，目前竹荪是人工驯化种植最成功的野生菌。
竹荪
市场上有野生竹荪卖吗
野生竹荪产量少，而且品质不稳定，市面上几乎没有野生竹荪出售，只有少量农户自己采摘的，一般人买不到，而且还可能上当受骗，在售的绝大多数都是人工竹荪，因此，卖竹荪建议直接买种植竹荪，不用迷信野生竹荪，也不要上假野生竹荪的当。
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