今天和大家聊聊植物奶油和动物奶油的区别,让宝爸宝妈知道哪种奶油是健康的。不用担心买到“坑爹货”了。植物奶油其实就是氢化食物,化学合成的,属于反式脂肪酸人体不易吸收,堆积体内,形成肥胖和其他并发症,动物奶油含有丰富的蛋白质和钙等,适当食用对人体有益。那么怎样区分动物奶油和植物奶油呢?下面我们从以下几个方面和大家聊聊:

1.外观:植物奶油比较白,易塑性,可做各种造型。所以外表好看的不一定就是好的,动物奶油颜色偏黄,质地绵软,难做造型,天气热容易融化,一般用水果和巧克力装饰。

最好的奶油是哪种(动物奶油和植物奶油的区别)(1)

2.口感:植物奶油口感柔滑,但特别容易腻,吃多了身体不适。动物奶油口感天然,清爽,入口即化,带有浓郁的奶香,吃多了也不会感到腻。

最好的奶油是哪种(动物奶油和植物奶油的区别)(2)

所以说为了大家的健康购买蛋糕和甜品时一定要选择动物奶油哦。

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