#故事会#

户外寻蜂日记(深山采蜂记)(1)

户外寻蜂日记(深山采蜂记)(2)

户外寻蜂日记(深山采蜂记)(3)

户外寻蜂日记(深山采蜂记)(4)

深秋的一个下午,村上的朋友阿生打来电话,说这两天他在离家不远的地方发现一个特大的马蜂窝,估计里面蜂子很多,容易采,问要是我有空的话赶快来看看,千万不要错过良机。

采马蜂窝,当然要去了。下班后我赶忙骑摩托车到阿生家。

阿生住在深山里,房前屋后,尽是崇山峻岭,绿草碧树, 流水潺潺,时常云雾缭绕,故山中多猎物。俗话说:靠山吃山;阿生从小就喜欢打猎:像捕蛇、装鸟、挖竹鼠、采马蜂窝等活,都是行家里手;且为人豪爽大方,打来的猎物从来不卖,要么呼朋唤友到家来一醉方休;要么把东西送人,所以在他们那里特别有名气。

他中等个头,皮肤有点黝黑,动作敏捷,曾在山中敢扯三四米长老蛇的尾巴,敢一个人打野猪。特别他那双眼睛炯炯有神,有过人之处。只要他在山上一站,眼睛仔细一看,就可以判断哪里有竹鼠,往往八九不离十。

两年前我曾经跟随阿生挖过竹鼠。记得有那天已是下午四点钟了,爬了二十分钟的山路才到半山腰。我们几个就地休息一会,阿生就马上指着不远的一棵小树周围说:“那里有一窝竹鼠,快去挖吧!”我们几个按他讲的地方去找,果然发现一个洞,阿生叫我们挖,他却拿一把柴刀到另外地方去转转。

大约二十分钟后,我们还没挖到竹鼠,他倒手里夹着一只毛茸茸的大竹鼠悠哉悠哉的回来,好不叫人羡慕哦。在他的指点下,我们就在往洞里灌水,不一会儿两只竹鼠憋不住气了,一大一小“吱吱地从洞里钻出来,阿生快速夹着那只大的,小得那只被另一个同伴抓住,阿生老道地用一根木棍把两只竹鼠的门牙敲断,以防咬到人。看着我们的收获,大家乐得脸上开了花。

更厉害的是,有一天下午他到村头的水井边闲逛,坐在大石板上吸烟,与几个闲人聊天。不知如何,他那双慧眼不经意地往五六外米处一望,习惯地在草丛中寻找着,突然他好像发现了几棵野竹稍有点枯萎的样子,便一跃而起,快步跑到那山竹的旁边转了一下,就随手把身上带的柴刀拿出来,在那里忙活不到三分钟,就挖到一只近三斤重的大竹鼠!那几个亲眼在看见阿生挖到竹鼠的人跟我说这事时异常的兴奋,纷纷惊叹不已。 到了阿生家,外边早就有几个年轻人在屋外侯着。我见阿生正在准备一些采蜂需要东西:一大团棉布、七八两柴油、一个蛇皮袋和一把柴刀,问他还要别的东西吗,他摇了摇头,说不用了,仅此而已。 采蜂窝对把大部分人来说都是一件很困难事,不仅要有过人的勇气,而且还冒着有性命的危险。经过多年的实践,采马蜂窝对阿生来说只是小菜一碟,如在囊中取物一般。明眼的人一见就懂,他采蜂窝方法像三国里的诸葛孔明破曹操的水军一样:火攻!

天渐渐暗了下来,这才是烧蜂窝的最佳时间,我们开车三四分钟就到了目的地。停下来后,阿生指着路坎上面的几棵板栗树说:“蜂窝就在那里,大概有十几斤重。”我顺着他的手指的方向,树顶上隐隐约约有一个褐色的椭圆形的大家伙挂在上面,不断有马蜂飞进飞出,煞是吓人。阿生解释说,这窝蜂是村上人讲的吊树蜂,一般喜欢在大树上建巢,成年蜂个子大毒性强,人一旦被蜇中,轻则肿痛几天,重则有生命的危险。普通人平时别说采蜂窝了,光是站在蜂窝下面听到“嗡嗡”声都令人害怕。

这窝马蜂必须烧,阿生解释说,因为它离路上的行人很近,如不小心行人容易被蜂群袭击,给行人带来危险;另外,树上的板栗已经成熟,怕村里的小孩来采板栗,没注意上面的蜂窝,一旦被马蜂群蜇了就不好办了。看到这个比水桶还大的蜂窝,我不寒而栗,但为了“为民除害”,为了亲身参与这场难得的活动,也只得硬着头皮跟在他后面。

阿生让两个小伙子把周围的枯树叶等易燃的东西清理干净,避免烧蜂窝时引起火灾。他则砍了一棵五六米长的竹竿,系好布团,然后点燃一支烟,冷静地观察蜂窝的情况。待到天完全黑下来,马蜂都进窝了,这时,阿生给系好布团浇上油,自己灵活地爬到树上四五米处,接过我递上的竹竿,点燃布团,很快地把火把放在蜂窝的底部,火光中,我看见许多受惊的马蜂拼命地飞出来,无奈被大火纷纷烧死,密密麻麻地掉在地上。不到三分钟,基本上看不见有马蜂飞出,阿生示意我把竹竿收回,就三下五落二爬到树顶,用柴刀砍断挂着蜂窝的树枝,将蛇皮袋一套,就大功告成!阿生在树上高兴说:”这个蜂窝好大啊,几码有十几斤重!窝里全是蜂子,快回家,家里还有几斤野猪肉,快回家!”大伙听了立即欢呼起来,有的赶忙帮阿生拿东西,有的给阿生递烟,有的打手电照明;总之,今晚他是我们唯一的英雄!

到了家,我手里拿着沉甸甸的蜂窝,它像一只倒置的莲蓬,不同的是它分为四层。闻着被烤熟了蜂蛹的香味,扯开白色的蜂蜡膜,里面全是淡黄色的蜂蛹,有的还是胖乎乎,头细身子粗;有的已经成虫,头脚都长成,正在巢里蠕动……到了家,大伙一起动手,赶忙取出蜂蛹,不到半个小时我们就收集到六七斤的蜂蛹。

把含高蛋白的蜂蛹弄成好菜,那也要好厨师,否则一夜的辛劳会付之东流。村上不乏会弄野味的人。只见他们先把蜂蛹放入滚水中潦一遍,然后再把蛹炒至干,将农家自制的酸笋、辣椒和姜丝炒好,再加入炒好的蛹爆炒,出锅前加入蒜苗和酱油,一锅香喷喷的酸笋姜丝爆炒蜂蛹就成了!看着色香味俱全的野味,闻着诱人的香味,垂涎欲流,一伙人赶忙落座,迫不及待举箸要尝尝鲜。香喷喷的蜂蛹一进入嘴中,众人大呼味道好极了,一时间欢呼声四起,杯觥交错,笑声在深山里飘荡……

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