每到夏天的时候,家里都会准备很多水果零食,特别是冰箱里,水果、冰棍儿、汽水、啤酒,塞得满满都是。其实我们在超市能买到的果汁和小零食,很多都是可以自己做的,又好吃又健康,做起来也非常简单。

今天井爷就给大家介绍一种简单方便,在家就能做的小零食——弹珠水果果冻。

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(1)

首先,准备好需要用到的食材和工具。

食材:

1. 水600克

2. 白砂糖30克,冰糖也行,喜欢甜的多放点糖;

2. 白凉粉75克,某宝某多多一搜都是,一盒几块钱,便宜;

3. 各种水果适量,根据个人口味进行选择,可以考虑选择不同颜色的水果,比如黄色的芒果、紫色的火龙果、绿色的猕猴桃……这样多种颜色搭配起来会比较好看。

工具:

弹珠果冻模具,某宝某多多都是,价格大概几块到十几块吧!

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(2)

然后,开始制作弹珠果冻。

第一步:锅里加水烧开;

第二步:在烧水的同时可以把准备的水果切成丁,放入准备好的模具中,每个小孔里面放一颗果肉就行;

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(3)

第三步:水开后慢慢倒入白凉粉和白糖,一边倒一边搅拌,保持沸腾3~5分钟后即可关火;

第四步:煮好的白凉粉水倒入模具,扣上盖子放凉至凝固即可。我一般会把白凉粉水稍微放凉一点再倒进去,以防太烫破坏水果的营养和口感。

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(4)

如果想要更好的口感,放凉后的弹珠果冻可以放进冰箱冷藏30~60分钟,冰冰凉凉吃起来更Q弹更爽口。

家里有小宝宝的也可以考虑给这些弹珠果冻稍微加工一下,做成各种各样的美味周边果冻。

1. 弹珠果冻糖葫芦

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(5)

2. 牙签弹珠果冻

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(6)

3. 弹珠果冻撞奶

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(7)

4. 弹珠果冻冰球

弹珠果冻的简单做法(好吃又好玩的弹珠水果果冻)(8)

井爷算了一下,模具可以重复利用不考虑成本话,做一大盘(约30~40个)弹珠果冻的成本基本可以控制在5元之内,同时还能实现一种食物、多种吃法的效果,确实比超市买的划算多了。感兴趣的可以尝试一下,手笨的人也能做成功!

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