都说花生养胃，但是很少有人知道如何正确吃花生才能起到养胃的功效，胃不好的人一起来看看如何吃花生才养胃吧!
一、食用方法：
生花生米：
这种方法很适合时间较少的人群，食用方法很简单：每天揣一把花生在口袋中，每天餐前空腹嚼几粒，一定要是生花生，平均每天吃7-10粒花生米即可，花生油脂含量高不宜多吃。另外花生外层的“红衣”可以抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板含量，改善血小板质量起到补血止血的作用，所以带着红皮吃还可以补血。
核桃花生奶：
材料：核桃50克，花生50克，纯牛奶250ml，冰糖适量(因个人口味准备)
步骤：
将花生和核桃放在开水中浸泡约10分钟，然后将花生和核桃皮剥掉。
将去皮的花生和核桃放入豆浆机内，然后把准备好的纯牛奶倒入豆浆机内。
然后再加入适量水到约900ml刻度。
根据个人口味加入适量冰糖，按照豆浆做法制成后过滤即可。
盐水花生：
材料：新鲜花生，盐，姜片，大料2个。
步骤：
将新鲜花生在水中浸泡20分钟并洗净。
将洗好的花生捏口，便于入味。
将锅中放入适量水，并将花生放入锅中。
根据个人口味放盐、姜片和2个大料。
大火煮15分钟，煮好后焖1小时即可。
二、食用禁忌：
禁忌食用人群：
胆病患者：花生含有很多油脂，需要很多胆汁才易消化，因此胆病患者不宜食用。
血粘度高人群和血栓患者：花生可以增进血凝，促进血栓形成，因此血粘度高和血栓人群不宜食用。
食用注意事项：不要食用霉变花生，花生霉变之后会产生大量致癌物质(黄曲霉素)，因此建议变霉后的花生不要吃。
想要调养好脾胃，日常我们除了吃花生之外还要注意保持良好的情绪，情绪对食欲、消化等影响因素较大，另外注重三餐定时定量吃，不要暴饮暴食，少吃刺激性和难消化食物，有一个健康的胃就不是什么难事了。
早上空腹吃花生，可以中和胃酸的分泌，缓解胃酸过多的情况，对胃部还有有一定的养护作用，但是在吃花生时要注意充分的咀嚼，尽量将花生充分的嚼碎，只有这样才能减少对胃部的伤害。
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