作者：丸子姐姐-AVON
用料
猪耳朵 1个
小辣椒 3个
青椒 1个
蒜苗 2颗
蒜头 3个
蚝油 一点
豆鼓 一点
雕酒 一点
做法步骤
1、如图准备好这些材料，辣椒切成菱形比较好看，我没切好，哈哈。蒜苗切成小颗粒比较好看，我也是没切好。哈哈。蒜头拍碎切小颗粒，我又没切好。姜就不需要了，可是我还放了，哈哈哈哈
2、首先把猪耳朵跟蒜头放下去爆炒一下，炒到有一点味道出来就勺起来备用。然后热锅加点油把小辣椒放下去爆炒，出味道就把之前备好的猪耳朵放下去均匀炒一下
3、额，青椒放太早了，应该后面放的才对，是用来配色的。蒜苗也应该后面放。差不多的时候就放豆鼓，蚝油，雕酒一点点，盐，鸡精调味一下，均匀炒一下
4、最后放入蒜苗，青椒炒一下，好了，出锅～
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