小枕头妈妈/文
一般宝宝从4个月开始就可以添加辅食了。父母亲手为宝宝制作辅食是对宝宝爱的体现哦。现在已经开始入秋了,秋季早晚比较冷,中午又比较热,宝宝一玩一闹,或者睡觉时没有盖好被子都很容易感冒生病,现在我就给宝妈们介绍几款入秋后最适合给宝宝做的两款辅食南瓜奶泥和南瓜胡萝卜奶汁,有助于增强宝宝免疫力,简单易上手,宝妈们快来做吧。
食材是南瓜。
营养分析:南瓜主要营养是糖类和胡萝卜素。南瓜多糖是一种非特异性免疫力增强剂,能增强宝宝的抗病能力。南瓜中的胡萝卜素食用后可转化为维生素A,维生素A可以保护视力,维持正常视觉功能,维持骨骼正常生长发育,抑制肿瘤生长,还有营养增补剂等功能。南瓜中的果胶能减慢食物中糖类的吸收速度,控制饭后血糖上升。果胶和体内多余的胆固醇结合,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
食疗功效:南瓜中含有丰富的钴,钴能促进人体的新陈代谢,增强人体的造血功能;南瓜富含锌,有益于宝宝皮肤和指甲健康;南瓜中的果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食物刺激。总之,南瓜具有消炎止痛、润肺益气化痰、驱虫解毒等功效。
参考月龄:4-6个月
一、南瓜奶泥
食材建议:应该选购完整的南瓜,最好带瓜梗,并且表面没有疤痕、无黑斑。
主要食材:南瓜、牛奶
制作步骤:
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将南瓜洗干净,去皮,去瓤(也可以带皮煮,但是我个人觉得去皮的口感更好)。
—02—
将南瓜切成小块或者片。
—03—
在锅里加水,将南瓜在锅里熟。一般煮10-15分钟左右就熟了。
—04—
将煮熟的南瓜和配方奶一起放在碗里,捣成泥就可以了。
二、南瓜胡萝卜奶汁
食材建议:应该选购完整的南瓜,最好带瓜梗,并且表面没有疤痕、无黑斑。胡萝卜要挑选干净、硬的。
主要食材:南瓜、胡萝卜、配方奶、温开水
营养价值:胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
食疗功效:胡萝卜具有健脾消食,补肝明目等等功效。胡萝卜能作为一种营养丰富的食材,可以纠正人的营养不良,调整和治疗视力下降、便秘、高血压、胃肠道不适等等。胡萝卜还可以调整肠道菌群,促进胃肠蠕动。胡萝卜含有丰富的纤维素,可以治疗便秘、预防肿瘤等等。
制作步骤:
—01—
将南瓜洗干净、去皮、切块。
—02—
在锅里放上水,将切好的南瓜盛盘子里,再放到锅中的篦子上蒸熟。一般蒸30分钟左右。
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将胡萝卜放入锅中煮熟。
—04—
将蒸好的南瓜、煮好的胡萝卜、配方奶、温开水全部放入榨汁机中,搅拌2分钟即可。
吃南瓜好处多多,宝宝也爱吃,可是父母在用南瓜给宝宝制作辅食的时候,要注意有三种食物不可以和南瓜一起食用。
一是南瓜不可以和红薯一起吃,因为这两种食物都是滞气食物,这两种食物搭配食用会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等症状。
二是南瓜不适合和羊肉一起吃,因为南瓜和羊肉这两者都属于热性食物,两种一起吃会有腹胀、便秘的可能性。
三是吃南瓜的时候不可以放醋。南瓜里放醋会降低南瓜的营养价值。所以不建议吃南瓜的时候放醋。
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