一锅骨汤 清淡又营养。 一碗面条,几棵时令蔬菜 暖暖滴欢迎一整天的活力。十分钟就能搞定的一份营养健康的早餐,只为你 好好吃饭
By 虫懒懒
用料
- 猪汤骨 300克
- 油菜 2棵
- 盐 3g
- 料酒 2勺
- 面条 100克
做法步骤
1、猪汤骨清洗干净 放入砂锅 注入足量的纯净水
2、大火煮开 撇去浮末
3、浮末撇干净 放入姜片
4、倒入料酒
5、中火煲至汤呈奶白色
6、撒盐调味 关火备用。(骨汤可以提前煲好 煮面 烫饭 炖菜随取随用)
7、面条煮至8分熟时 放入油菜 先烫油菜帮
8、油菜帮烫30秒 再把叶子完全放入水中
9、油菜煮1分钟成熟 关火
10、面条捞入碗中
11、摆上油菜
12、浇满一碗煲好的骨汤
13、再添一块猪骨 ✅完成✅
小贴士
骨汤可以提前煲好备用 早上就可以节省时间了 油菜先烫菜帮 再放入叶子保证整颗青菜成熟度一致。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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