大家好，腐竹是一种豆制品，就是黄豆经过加工成腐竹，我们在做的时候一定要将腐竹泡软。

腐竹做肉怎么炒好吃（腐竹炒肉怎么做好吃）(1)

――把泡软的腐竹切成寸段。再配青红椒各一个。

腐竹做肉怎么炒好吃（腐竹炒肉怎么做好吃）(2)

――瘦肉切丝用料酒生粉抓均匀。

腐竹做肉怎么炒好吃（腐竹炒肉怎么做好吃）(3)

――炒锅上火，锅留底油五克下入肉丝炒散，下料酒2克，姜蒜各2克，再下入付竹和青红椒一起翻炒，盐2克，味精鸡精各2克，老抽2克。

腐竹做肉怎么炒好吃（腐竹炒肉怎么做好吃）(4)

――翻炒均匀出锅装盘即可。

腐竹做肉怎么炒好吃（腐竹炒肉怎么做好吃）(5)

――一道好吃的腐竹炒肉制作完成。

腐竹做肉怎么炒好吃（腐竹炒肉怎么做好吃）(6)

――家常菜就是家常的做法，自己喜欢就好。,