格鲁吉亚位于南高加索中西部，是古丝绸之路和现代欧亚走廊必经之地，拥有3000多年的悠久历史和独特文化，盛产葡萄酒，因四季分明、气候宜人而被誉为“上帝的后花园”。距首都第比利斯60公里的著名旅游城市哥里，是原苏联领导人斯大林的故乡。
第比利斯索巴节既是第比利斯的城市日，也是庆祝农作物丰收的节日，于每年10月份的最后一个周末举行。节日期间，不但有大量的水果、蔬菜、奶酪、新鲜的丘尔其赫拉（churchkhela）、卡里饺（khinkali）、烧烤肉、面包和葡萄酒，而且有戏剧和民间歌舞表演，是格鲁吉亚一年中最热闹的非宗教性节日之一。其中，表现葡萄榨汁和酿造过程的“踩葡萄”活动是重头戏。
∧ 格鲁吉亚音乐家们，献上了她们真挚的歌声。
∧ 第比利斯索巴节期间，人们坐在传统的马车上，上街游玩。
∧ 在庆祝丰收的日子里，女孩子们身穿美丽的传统服饰，跳起了欢乐的舞蹈。
伊朗，古称波斯，即中国史书上提到的“安息”，是一个具有5000多年历史的文明古国。公元前6世纪，古波斯帝国盛极一时。公元7世纪以后，阿拉伯人、突厥人和蒙古人等先后侵入并统治伊朗。1501年由波斯人建立了统治伊朗的王朝——萨法维王朝并宣布什叶派伊斯兰教为国教。1979年，霍梅尼宣布成立伊朗伊斯兰共和国，建立政教合一政权。
跳火节又名红色星期三，在伊朗已有上千年的历史，有着明显的琐罗亚斯德教（即拜火教）色彩。在伊朗历每年的最后一个星期三晚上，很多伊朗民众都会在自己家门前或街头点起篝火，从火堆上跳过，以示烧掉“晦气”、驱邪灭病、迎来光明、幸福永存，是新年的前奏。
∧ 跳火节期间，一位伊朗妇女在放飞灯笼，与中国七夕节放孔明灯的习俗非常相似。
∧ 新年期间，伊朗人围绕着由特殊物品装饰起来的桌子，与心爱的人们一起享受一顿独特的美食，这些物品在波斯语中必须以字母“S”打头，并且不能超过七件。
伊拉克有悠久的历史，两河流域是世界古代文明的发源地之一，公元前4700年就出现了城邦国家，公元前2000年先后建立了被誉为“四大文明古国”之一的巴比伦王国、亚述帝国和后巴比伦王国。
亚述新年曾是古代美索不达米亚平原上最重要的节日之一，如今被伊拉克北部土著亚述人继承，代表城市摩苏尔曾是古代亚述帝国都城尼尼微所在地。按古代亚述人的历法，于每年的4月1日庆祝，由于亚述历元年比公历元年早4750年，所以2019年的4月1日就已经是第6094个亚述新年了。亚述新年对当地的民族团结起着重要的作用。
∧ 伊拉克，杜胡克（Dohuk），古代亚述人的后裔在庆祝亚述新年。杜胡克位于伊拉克北部，在地理和历史上都有显著的地位，库尔德人和亚述人是当地主要居民。
∧ 杜胡克的妇女，佩戴传统的头饰，庆祝亚述新年。
犹太人的远祖希伯来人，3500年前过着游牧生活，公元前13世纪末，开始在摩西带领下从埃及迁至、定居巴勒斯坦地区，形成民族。以色列传统节日保留得非常完整，根据犹太历顺序，主要包括犹太新年（公历9～10月间）、赎罪日（公历9～10月间）、住棚节（公历9～10月间）、五旬节（公历5～6月间）等。
逾越节是为记念以色列人摆脱埃及法老奴役、离开埃及、走向自由、成为真正意义上的民族和国家而设立的，具体内容包括宰杀羔羊，与无酵饼、苦菜一起吃的逾越节筵席。传统逾越节晚宴中，一般有四杯酒：第一杯代表“离开”（being brought out）；第二杯指“释放”（deliverance from bondage）；第三杯是“救赎”（redemption）；第四杯强调“归属”（belonging）。
∧ 犹太教徒在哭墙下祈祷，庆祝逾越节。
∧ 传统逾越节晚宴中，一般有四杯酒，代表离开、释放、救赎、归属的自由之路。
∧ 以色列，耶路撒冷，参加逾越节宗教仪式的传统犹太男子。
约旦是人类最早的栖息地和文明繁衍地之一，早在公元前13世纪就建有城邦国家。位于亚欧非三大洲贸易线路的交汇点，在红海拥有唯一出海口——亚喀巴港，自古以来就是中东地区贸易往来的要道。
杰拉什是约旦西北部的一座城市，位于基列山脚下，距首都安曼48公里，比较完好地保存了古罗马时期的石板街道、柱廊、神殿、剧场、浴池和喷泉等遗迹。每年7月，杰拉什文化艺术节在此举办，届时，会有来自世界各地的艺术家和表演团体，在节日的“心脏”——一座椭圆形的古代剧场里上演民族舞蹈、芭蕾、音乐会、戏剧和歌剧等精彩节目。与此同时，在城内一条古老的、被称为“卡尔多”的主干道上，也会展示、出售约旦富有特色的传统手工艺品，非常富有生活气息。
∧ 杰拉什文化艺术节期间，一名约旦男子正在玻璃器皿上进行沙艺创作。
∧ 一名小商贩正在向游客出售一种叫Tamr-hindi的传统饮品。
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本文原刊载于《文明》杂志2019年04-05期
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