夏天来了

又到各种水果上市季节啦!

葡萄、芒果、甜瓜

香喷喷的气味

简直无法抵挡~~

但是也有人会有这样的顾虑

水果糖分那么多

吃了不会长胖吧?

那么今天我们就来解决这个问题

水果的甜度

和长胖有关系吗

水果里都有哪些糖

水果里有好几种糖。不论是香蕉苹果哈密瓜,它们的主要成分主要就两大类:

水 碳水化合物

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(1)

1

而碳水化合物呢,一般有:淀粉、膳食纤维、蔗糖、葡萄糖、果糖五种。其中,前两者不甜,后三者吃起来是甜的。

但三种糖的甜度各有不同

专业上,我们把蔗糖的甜度定为一。果糖=1.2倍的蔗糖,冰镇后会尝起来更甜。葡萄糖=0.7倍蔗糖。

所以,一般来说,果糖>蔗糖>葡萄糖,果糖含量高的水果吃起来也更甜。

不甜的水果

吃了也会变胖

以下糖含量、热量

均以100g可食用部分为计量单位

有的水果含糖多

但酸味盖住了甜味

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(2)

木制背景上成熟的石榴果实。宏观。Ripe pomegranate fruits on the

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(3)

木垫子上放着百香果 紫香百香果

有的水果脂肪含量多

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(4)

牛油果被隔离在果岭上。Avocado isolated on a green.

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(5)

一杯椰奶加坚果Glass of coconut milk with nuts

有的水果又甜又长胖

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(6)

香蕉皮向量

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(7)

10颗菠萝蜜 ≈ 1碗米饭

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(8)

配图:大枣

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(9)

榴莲果实成熟可供食用。Durian fruit ripe for eaten

哪些水果甜而不胖

看到这里,你可能想问了:那到底有没有又甜又不容易长胖的水果啊?!当然是有的!

甜而不胖水果排行榜

出炉啦!

5

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(10)

4

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(11)

美味草莓的CollanderCollander with delicious strawberry

3

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(12)

篮子里的新鲜杨梅Fresh waxberry in the basket

2

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(13)

糖5.69g,热量26kcal

1

含糖量低的水果吃起来甜(这些水果吃着不甜)(14)

糖2.63g,热量25kcal

看到这里

是不是有点明白为啥长胖了

你喜欢什么水果呢?

快在评论区分享你的看法吧

,