做双皮奶剩蛋黄怎样办（做双皮奶剩蛋黄如何处理）

做双皮奶剩的蛋黄不用丢掉，可以用来制作鸡蛋羹、鸡蛋布丁、蛋黄酥等美味的食材 ，今天小编就来聊一聊关于做双皮奶剩蛋黄怎样办?接下来我们就一起去研究一下吧!

做双皮奶剩蛋黄怎样办

做双皮奶剩的蛋黄不用丢掉，可以用来制作鸡蛋羹、鸡蛋布丁、蛋黄酥等美味的食材。

首先准备食材鲜奶、白砂糖、香草粉、剩蛋黄。

接着将白糖和牛奶搅拌均匀，用温火加热，糖完全溶解后即可关火。

然后将蛋黄搅拌均匀，放入放凉的牛奶中。

最后在牛奶蛋液中加一勺香草精，搅拌均匀，放入烤箱中加热15-20分钟即可。