不知不觉，距离春节只剩下7天倒数了
大家都到家了嘛？
年夜饭准备得怎么样了呢？
在最后这倒数7天
本小仙儿就介绍7个适合在大年夜上桌的食材
为大家凑成一桌年夜饭！
在春节，大家肯定都希望新的一年越来越好，财运、事业运、桃花运都可以越来愈旺。所以就有一句祝福语，“芝麻开花节节高”。这句话寄托了美好得祝愿。而这句话中的芝麻，也是药食两用的食材。所以，年夜饭第一个食材就是——芝麻！
黑芝麻是胡麻科脂麻的黑色种子，属于黑色系的药食两用的食材，在生活中十分常见。
中医上记载，“黑芝麻味甘，性平；归肝、肾、大肠经。有滋补肝肾，润肠通便，通乳的功效。”它不仅能降低胆固醇水平，保护肝脏，维持血压稳定，还可以补充硒、铁、钙等元素。
而大家耳熟能详的黑芝麻，是很好的早餐，也是上好的补肾食材。对于白发、黑发、女性都有不错的效果。可是说十分强大了。那么，接下来我们就继续介绍更多关于黑芝麻资讯。
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怎么挑选黑芝麻？黑芝麻外表黑色，颗粒很小，非常不容易观察。那么不起眼的黑芝麻怎么挑选呢？一起看看以下的小技巧。
TIPs：
1、黑芝麻为深灰色或灰黑色，表面会有光泽，大小比较均匀，都是完整的粒状；
2、注意不要选染色的芝麻，可以用手沾水搓一下，如果掉色了，说明是染色了的；
3、好的芝麻闻起来会有芝麻的香气，嚼起来也很香，不会有其他异味；
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黑芝麻的食用法介绍既然说了是介绍年夜饭的食材，那么黑芝麻能做成什么菜呢？以下有一些介绍。黑芝麻做成的菜都是比较清淡的，非常适合年夜饭大鱼大肉的搭配哦！
01 现磨黑芝麻糊
原料：黑芝麻100克，糯米50克，冰糖30克，水500克
做法：
1、糯米需要浸泡半天或提前一晚浸泡备用；
2、芝麻炒熟；
3、把所有东西放入豆浆机里打成糊就可以吃了。
02 黑芝麻鸡蛋饼
原料：面粉100克，鸡蛋3个，黑芝麻20克，牛奶200毫升
做法：
1、鸡蛋和面粉放入碗里搅拌成糊状；
2、不粘锅加热，把面糊放进去煎熟就可以；
3、出国前淋上芝麻，调香即可。
03 芝麻核桃粥
原料：黑芝麻50克，核桃仁50克，粳米50克
做法：
1、黑芝麻和核桃仁一起敲碎；
2、粳米洗净，加水；
3、倒入所有食材，一起煮成粥。
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黑芝麻食用的注意事项黑芝麻颗粒小，营养价值高。但是也不能因为这小瞧了黑芝麻的食用禁忌。不然的话，可是会吃大亏的哦！
食用禁忌：
1、慢性肠炎和拉肚子的人群不适合吃；
2、有三高的人群不适合吃；
3、每天也不能吃太多。
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结语年夜饭的第一道食材黑芝麻已经介绍完了。第一天，介绍的食材还是很简单的，大家可以先筹备起来。明天我们再来说第二道食材哦！
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