食材
-
主料
-
羊血 500g
-
豆腐 1块
-
辅料
-
油 适量
-
盐 适量
-
料酒 适量
-
水淀粉 适量
-
姜 适量
-
葱 适量
-
青蒜 适量
-
胡椒粉 适量
-
步骤
-
1.准备好食材
-
3.羊血切块,也用开水浸泡一下,
-
4.锅里油热放入羊血,加料酒煸炒几下,
-
5.放入2碗清水,加姜片,葱结煮开,
-
6.放入豆腐煮开5分钟,
-
7.放入适量盐,胡椒粉,鸡精调味,
-
8.放入水淀粉煮开,
-
9.撒些青蒜末即可。
-
小贴士
-
1.羊血用开水浸泡一下,可以去掉一些腥味。
2.豆腐用开水浸泡一下,可以去掉些豆味。
3.喜欢辣的,放些辣椒不错。