伴随着中餐厅在全世界的火爆，“筷子”也成为了备受西方人喜爱的食用工具，甚至有些人已经对这个其貌不扬，却十分神奇的东西产生了浓厚的兴趣。如果你问老外有多痴迷筷子？曾经传出他们会将牛排先用刀叉切成块，再用筷子夹着吃，不但不觉得麻烦，甚至还认为有一点优雅，我们来看看他们都是怎样评价这件东方“餐具”的吧？
有老外说筷子更具人性化一点，更贴近自然的食用方式，“用它们吃饭比用叉子容易，它们就像手指的延伸”。也有人说筷子有一个好处是不像刀叉一样将食物刺破再吃，而是在不破坏食物外表与组织下进食；还有人说使用它不会让美味的果酱汁在到达嘴巴前漏出来，因而更加高贵与优雅。另外一点，你还可以一边单手用它吃饭一边刷手机，这也是刀叉不具备的优势。
虽然很多人表达了对筷子的喜爱，但也有一些外国人表达出了“担忧”，比如他们质疑这件东方餐具并不能适用于任何情况，比如在吃果冻时，你是很难把它夹起来的。关于这种“担忧”，或许老外真的有点“见识少了”，别说果冻了，在吃火锅时连光滑铮亮的牛肉丸都可以直接夹起，甚至还有一部分人能用来夹炒黄豆和花生米，这在老外看来，或许是不可思议的事情吧。
与国外一致好评的情况下，国内人有一些人甚至会对筷子持排斥态度，小鹿还见过很多女孩在吃中餐时也要用刀叉，一边吃还一边说自己不会用筷子。他们不了解的是刀叉最早是被中国人淘汰的产物，要知道华夏民族用勺子的历史有8000年，用叉子的历史约4000年，餐叉直到战国时仍在用，战国之后才慢慢被边缘化，而原因则是更高级的工具的出现，它就是“筷子”。
不要小瞧了这两根“木棍”，它的诞生可是大有来头的。它长约七寸六分，说的是人有七情六欲；有两根对应到八卦就是“兑”卦，是“口”的意思。在使用时一根动，一根不动，讲的是阴阳合一；使用两根，讲的是万物都有两面性，但是两根又叫一双，又说的是合二为一。这已经够复杂了是吧，不，这还只是寓意，更多的是使用筷子的讲究。
比如在吃饭时，摆放到桌子上不能长短不齐，会有暗含三长两短的意思；给人盛饭，千万不能把直戳戳插到碗里，古人上香时才这样做，活人只有死刑犯的最后一顿饭才会这样做；另外吃饭时最好不要掉到地上，这叫落地惊神，意思是打搅了老祖宗的安宁，此外还有很多，这里就不一一赘述，可见传统文化的博大精深。相比较起来，你是喜欢用刀叉呢，还是筷子呢？
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