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1、樱桃萝卜是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜,樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。

凉拌小水萝卜的做法大全(凉拌水萝卜家常做法)(1)

2、 今天老刘就来分享一下“凉拌水萝卜”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

凉拌小水萝卜的做法大全(凉拌水萝卜家常做法)(2)

3、下面开始介绍所需要的食材

水萝卜500克、蒜子10克、香菜50克

凉拌小水萝卜的做法大全(凉拌水萝卜家常做法)(3)

4、先把洗干净的水萝卜切去两头,再用刀背拍扁,放入盘中,再把蒜子拍散放入盘中。然后把洗干净的香菜切段同样放入盘中

凉拌小水萝卜的做法大全(凉拌水萝卜家常做法)(4)

5、再把除香菜的所有食材倒入一个大一点的盆中,再放入50克生抽,20克香醋,3克芝麻油,10克白砂糖,用筷子搅匀

凉拌小水萝卜的做法大全(凉拌水萝卜家常做法)(5)

6、最后放入香菜,再次搅匀,腌制十分钟美味即成,这样一盘简单清爽的下酒小菜凉拌水萝卜就做好了

凉拌小水萝卜的做法大全(凉拌水萝卜家常做法)(6)

7、萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效,萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。

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凉拌小水萝卜的做法大全(凉拌水萝卜家常做法)(7)

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