老公第一次带我去吃蛙来哒，还是去年去长沙游玩的时候，当时的我一脸嫌弃，一口没尝。记忆中还停留在小时候河边一身青绿色、大大的、鼓起眼睛一蹦一跳的青蛙，天生对这些小动物有些恐惧的我，怎么可能下口吃掉它？
无论老公怎么劝说，我仍然头摇得像拨浪鼓，我宁可吃蛙来哒同样受追捧的其他美食，比如“香辣孜然金风鱼”、“椒麻无骨鸡爪” 、“老卤牛肉”、“豆沙南瓜饼”、“桂花糖糍粑”……。
一年过去了，因为工作原因，又来到了长沙这座美丽的城市。来之前同事就唠叨：一定要去打卡网红美食“蛙来哒”。“蛙来哒”有这么大的魅力呢？我说老公去年带我吃过，不过我一口没尝。当我说出原因后，同事笑得前仰后合。
来长沙的路上，同事给我科普了一下蛙来哒的知识。蛙来哒是一家创新的餐饮连锁企业，2009年由一对兄妹创立的，专做牛蛙锅，如今在全国已经有280 加盟店。
蛙来哒以口味鲜美、环境时尚潮流吸引了大批的年轻消费群体打卡。还曾经两次上过“天天向上”节目，面对如此美食，怎会吝啬赞美。主持人大呼“嫩滑、好吃”！寥寥几字，突出了蛙来哒的美味程度。不仅如此，2021年蛙来哒在中国餐饮加盟榜正餐还是第一名。
牛蛙是一种大型的食用蛙，低脂肪、高蛋白，肉质细嫩、味道鲜美。牛蛙还是一种非常好的滋补品。吃牛蛙能够开胃，减肥的人可以常吃，热量低不长肉。
据说，蛙来哒对牛蛙的挑选可是有严格要求的，重量要在5——8两之间，这样的牛蛙肉质才是最鲜嫩。烹调更是讲究，时间必须严格把控在5分钟之内，多一分少一分都不行，以确保牛蛙的品质最佳。
同事一下子给我灌输这么多知识，我这脑子还真有点转不过来。下车安顿好之后，同事就拉着我一路奔到蛙来哒。
上次来的时候，没顾上好好打量这网红餐厅，这次仔细瞅了瞅。一进门的装修风格就被吸引了。餐厅以红色和蓝色为主，红色代表积极、热情、奔放和勇敢，蓝色象征想象、沉静、忧郁和伤感。两色碰撞，营造出不同的氛围和个性化表达，是一个营造喜悦和幸福感的美妙空间。真不愧是打卡美食圣地！
刚刚坐下就有服务员小姐姐递上了菜单，泡椒牛蛙、双椒味、香辣味、姜辣味、黑椒蚝油味、青椒葱香味、酸菜味、紫苏味、鸡汁菌菇味、怪椒味、重庆豆花味、苗家酸汤味……我的天！这12种口味还真不知道怎么选。并且，还有泡锅和平锅之选，泡锅吃完后还可以涮菜，平锅类似烤鱼的口感，另有一番滋味。
犹豫了许久，最后在小姐姐的建议下，选择了香辣味和黑椒蚝油味的平锅。而我，依然点了我爱吃的香辣孜然金凤鱼和桂花糖糍粑。
时间不长，两个牛蛙锅端上了桌。看着同事边吃边大呼“过瘾、好吃”，我却不屑地仍然慢悠悠啃着我的自然金凤鱼。在两位同事一而再、再而三地“只尝一小口”提议之下，无奈的我，也向牛蛙锅举起了筷子。一小块入口，嗯？似乎还挺香？再来一口，咦？味道还不错，再夹一筷子，嗯好吃好吃！就这样，我被这两位同事彻底“拖下了水”。
在长沙待了短短五天，我愣是拽着同事吃了三次！这就是我，从开始对它“嗤之以鼻”，到大口入嘴直呼“好吃”！从一口不尝到吃不腻、吃不烦，就是这么转变的，其实说来说去，还是蛙来哒的魅力吧！喜欢牛蛙的朋友们，来蛙来哒打卡吧！
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