最近一段时间，产自河南的白象方便面备受关注。
在康师傅屡屡受到卫生质量质疑，成为社会公众的众矢之的时候，曾经销量远不及康师傅的河南白象，凭借良心品质和百姓口碑，强势占据了消费者们的心智。
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在方便面市场风云变幻的这几十年前，作为80后和90后的我们，我们见证了很多品牌的出新，也目睹了很多品牌的陨落。这其中就包括陕西的熊毅武。
90年代中，一款叫“熊毅武”的方便面火遍了全中国，当时号称“中华第一面”，与华丰、北京方便面一起，成为了霸占陕西人日常的口粮零食。那个年代，还没有台资企业康师傅，更没有合资企业统一，熊毅武可以说是稳坐着方便面行业的第一把交椅。
华丰落子宝鸡，熊毅武创造奇迹
这款方便面是华丰的子品牌，创办于宝鸡市陈仓区，以创始人熊毅武的名字命名。说到熊毅武本人，绝对是个传奇人物，他本身是华丰方便面的创始人，被称为“中国方便面大王”。
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1984年，时任广东珠海某食品厂服务站站长的熊毅武，通过引进日本的方便面生产线，创办了“华丰”车间，主要用以生产方便面，利用先进技术和口味配料，他们同时很快打造了广东第一款方便面——三鲜伊面。
电视广告画面截图
除了有创新意识之外，熊毅武还非常有商业宣传头脑，为了让三鲜伊面的销售市场从广东走向全中国，熊毅武力排众议，重金邀请了知名港星“肥姐”沈殿霞代言，并设计了一句朗朗上口的广告语“食华丰，路路通”，在各大电视台黄金段轮番播放，此后华丰方便面名声更亮，家喻户晓。
90年代后期，作为一手缔造了华丰的熊毅武，按照政策要求主动选择了退休。但这样的明星企业家即便是退出了商业舞台，但依然会被人们极大的瞩目。当时陕西宝鸡市正在谋划建一条方便面食品产业链，于是当地政府便通过各种渠道和努力，把熊毅武以重点招商项目的形式邀请到陕西，并在陈仓区选址建厂，专门生产“华丰·熊毅武”系列方便面。
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结合其在方便面行业的长期深耕和经验积累，熊毅武相继推出了单料包、双料包、清真和香脆面四大系列，产品包括麻辣牛肉伊面、三鲜伊面、清真麻辣牛肉伊面等十六个品种。
在熊毅武刚上市的那几年，各种包装的产品曾畅销东北、西北、华北、中原四大市场，二十多个省、市、自治区，熊毅武品牌也接连荣获了“全国食品行业名牌产品”、“全国食品行业质量效益型先进企业”等殊荣，市值曾高达5亿，创造了中国方便面销售的奇迹。
“熊毅武”陨落，河南食品后来居上
然而造化弄人，就在熊毅武方便面厂最辉煌的时候，这个龙头企业却遭受了一场巨大打击。据传是因为熊毅武本人于1997年遭遇了车祸，因而引发一系列家庭变故，子女陷入长久的纠纷财产中，最终耽误了企业生产和产品创新，使得熊毅武方便面从此折戟商界，成了陕西人的遗憾。
再到后来，河南的方便面产业迅速追赶，一度领衔中西部地区，而陕西逐渐失去了方便面行业的机遇。即便后来华丰熊毅武重整旗鼓想重头再来，可惜再也恢复不到原来的辉煌。
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仅我了解的情况，目前市面上常见的各种方便面，除了白象之外，诸如北京、豫竹等，产地总部都是河南。还有双汇火腿肠、莲花味精等，这些都是河南食品行业的龙头老大，也是全国主要的供应渠道。
另外，小众的食品如各种辣条，各种豆制品和调教等，十有八九都是河南制造。
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相对而言，同为邻省的我们陕西，远销异地的食品饮料除了冰峰，还有咸阳的汉斯之外，似乎再拿不出来别的知名品牌。而那个曾经鼎盛一时的熊毅武，尽管如今也在市场上显现，但也只是靠情怀来获客，整体经营非常惨淡。
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