初中化学第一单元知识点总结
序言 化学使世界变得更加美丽
1、化学：研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学。
2、化学变化的实质：分子是由原子构成的，分子的分裂和原子的重新组合是化学变化的基础。
3、门捷列夫：元素周期律的发现和编制。
课题一 物质的变化和性质
1、物理变化实例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发
2、化学变化实例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸
3、区别物理变化和化学变化的依据：是否有新物质生成。
4、物理性质关键词：颜色、状态、气味、密度、溶解性、挥发性、熔点、沸点、硬度、吸附性等
5、化学性质：可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性等
6、性质和变化的 在变化语句中加“能”或“可以”等词语，变成了相应的性质。
课题二 化学是一门以实验为基础的科学
一、对蜡烛及其燃烧的探究
1、点燃前：红色固体，呈圆柱状
2、点燃中：
蜡烛火焰：分三层，外焰（温度最高）、內焰、焰心。
产物： （1）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯（实验）--烧杯内壁有水雾（现象）--有水生成（结论）
（2）把烧杯正方，倒入澄清石灰水震荡（实验）--石灰石变浑浊（现象）--有二氧化碳（结论）
结论： 石蜡 氧气 点燃 二氧化碳 水
3、熄灭后：产生白烟（石蜡的固体小颗粒）
二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究
1、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
2、二氧化碳能使燃着的木条熄灭
3、空气的成分：氮气、氧气、二氧化碳、水蒸气
4、结论：空气中二氧化碳的含量较多，呼出气体中二氧化碳和水蒸气含量较多。
课题三 走进化学实验室
1、反应容器： 可直接受热的：试管、蒸发皿、燃烧匙
能间接受热的：烧杯、锥形瓶（加热时，需加石棉网）
2、取用仪器：药匙（用来取粉末或小颗状固体）、镊子（用来取块状或较大颗粒固体）、胶头滴管（用来取少量液体）
3、不能加热的仪器：量筒、漏斗、温度计、滴瓶、集气瓶、广口瓶、细口瓶
4、“三不准”原则：不尝、不触、不闻。
5、用量原则：严格按规定用量取用；无说明的——液体取1-2ml，固体盖满试管底部即可。
6、剩余药品：不放回原瓶、不随意丢弃、不带出实验室，要放入指定容器。
7、取用大量液体时可直接用试剂瓶倾倒。
步骤：
①瓶盖倒放在实验台（防止桌面上的杂物污染瓶塞，从而污染药品）；
②倾倒液体时，应使标签向着手心（防止残留的液体流下腐蚀标签），
③瓶口紧挨试管口，缓缓地将液体注入试管内（快速倒会造成液体洒落）；
8、取用少量液体时可用胶头滴管。要领：悬空垂直正上方。
9、量筒读数时，视线应与凹液面的最低处保持水平
10、使用托盘天平时，要做到：①左物右码②左盘质量=右盘质量 游码质量 即：药品的质量=砝码读数 游码读数③任何药品都不能直接放在盘中称量：干燥固体可放在纸上称量，易潮解药品要放在烧杯中称量。
11、加热：先预热，后对准液体和固体部位集中加热；酒精灯是常用的加热仪器，用外焰加热。给液体加热可使用试管、烧瓶、烧杯；给固体加热可使用干燥的试管。
12、给试管里的固体加热：试管口应略向下倾斜（防止冷凝水倒流炸裂试管），先预热后集中在药品部位加热。
13、试管炸裂的原因：
①被加热的仪器外壁不能有水，加热前擦干，以免容器炸裂；
②加热时玻璃仪器的底部不能触及酒精灯的灯心，以免容器破裂。
③烧得很热的容器不能立即用冷水冲洗，也不能立即放在桌面上，应放在石棉网上。
14、仪器清洗干净的标准是：仪器内壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下，就表明已洗涤干净了。
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