岁岁重阳,今又重阳。重阳节又名敬老节,祝老人们健康长寿,幸福安康。

提到重阳节的心愿,除了希望病痛能远离家中老人,也希望谣言能够远离老人。

相信不少人都收到过父母发来的各类关怀式谣言:

《你知道吗?螃蟹和西红柿不能同吃!快转发给你爱的人》

《不要再吃无籽葡萄了,转发1次,救人无数》

《震惊,每天都吃的黄瓜竟会导致不孕不育》

……

这些谣言让本来可爱的老人变得不那么可爱了,也让子女们头疼不已。有心辟谣又怕伤了老人的心,不辟谣又怕伤了老人的身。

鸡蛋和什么食物相冲突(食物相克鸡蛋致癌)(1)

辟谣肯定是要辟谣的,只是在向家人辟谣的时候,要注意沟通方式,以最大的善意和耐心去循循善诱,在表达上可参考以下三个小tips:

1、把错误归咎于造谣者,让家人不会下不来台; 2、表明家人传谣是因为关心,要感谢家人的关心; 3、传达的正确知识。

敲黑板,划重点,前方大量辟谣干货来袭,请做好战斗准备~~~

食物相克?

食物相生相克可以说是流传甚广的谣言了,相信不少人家里都曾经挂过一张名为"食物相克图"的海报:

鸡蛋和什么食物相冲突(食物相克鸡蛋致癌)(2)

今年,央视315晚会就针对这个谣言进行了辟谣:食物相克是假的

在节目现场,还做了一个西红柿和螃蟹"相克"的实验。实验证明,并没有产生足够让人中毒的砷。

而之前广为流传的食物相克图谱提供者——"中国营养协会"实际上也是一个山寨组织,正规机构的名称是中国营养学会……

无籽葡萄打了避孕药?

黄瓜被打了避孕药会导致不孕不育,以后别买黄瓜吃了……

无籽葡萄打了避孕药,吃了会生不出小孩,千万别买无籽葡萄了……

无籽葡萄打了避孕药?还会导致不孕不育?葡萄表示很受伤啊。

对此,青岛农业大学的教授辟谣到:避孕药属于一种动物激素,把避孕药打在水果上根本没有任何作用。无籽水果主要是通过生物科技手段,即植物生长调节剂作用于植物的受精才没有产生籽粒,因此,网上所说的无籽水果是因为打了避孕药是毫无科学根据的。

鸡蛋和什么食物相冲突(食物相克鸡蛋致癌)(3)

水煮蛋蛋黄绿了会致癌?

网络上流传着一则说法,煮鸡蛋时如果鸡蛋蛋黄外面发绿,就可能致癌。

那么,这样的鸡蛋真的会致癌吗?

答案自然是不会,鸡蛋煮久了变绿是一种正常的现象。

鸡蛋和什么食物相冲突(食物相克鸡蛋致癌)(4)

水煮蛋的过程中,蛋清中的硫元素会跟氢元素结合产生硫化氢。而蛋黄则含有铁元素,当硫化氢与铁元素发生反应,就会形成硫化亚铁包裹在蛋黄的外层。硫化亚铁是一种灰绿色物质,因此蛋黄就有了一层淡绿色。

喝骨头汤补钙?

随着年龄的增长,人体内的钙质容易流失,补钙成为中老年人日常养生的必修课。有说法称,多喝骨头汤可以补充钙质,缓解钙流失的状况。这是真的吗?

鸡蛋和什么食物相冲突(食物相克鸡蛋致癌)(5)

排骨汤配米饭

事实上,骨头汤虽美味,补钙效果却非常一般。骨头汤中钙的含量非常低,如果要补充人体每天所需的钙质,需要每天喝下500碗骨头汤,这显然不可能。此外,骨头汤中还含有脂肪和嘌呤等物质,一旦摄入过多,反而会影响钙质的吸收。

与喝骨头汤相比,喝牛奶更易补钙。牛奶既可以提供优质蛋白,也能提供比较好吸收利用的钙质。日常可以给爸妈多买些牛奶,让他们饮用,既不费事又有效果,两全其美。

洋葱可以杀死感冒病毒?

眼下天气越来越冷,流感季也即将来临,一些老年人抵抗力较弱,很容易中了感冒的招。有说法称,洋葱对于预防流感有奇效,把切去两头的洋葱放在房间里,它的表皮会变黑,就是杀毒的表现。

鸡蛋和什么食物相冲突(食物相克鸡蛋致癌)(6)

洋葱中含有有机硫化物,每天食用适量,的确可以抑制呼吸道、肠道内的细菌繁殖。但是房间里面放置洋葱,杀毒、抑菌作用微乎其微。洋葱表皮之所以变黑,是因为它含有酚氧化酶和多酚类物质,在氧气的作用下发生化学反应,并不是杀死感冒病毒的表现。

喝醋软化血管?

动脉硬化是老年人的常见病,此前一直流传着喝醋能软化血管的说法,认为动脉硬化斑块是钙化问题,而醋酸可以溶解血管中的钙质,从而达软化血管的目的。这个小偏方管用吗?

其实,动脉硬化斑块分为钙化的硬斑块和主要成为为脂肪的软斑块,软斑块容易破裂,造成血管堵塞。如果将钙浸泡在醋中,的确可以被溶解,但是喝进肚子里的醋,会在小肠中就被碱性消化液中和,能够吸收进血液的醋酸非常有限,而且很快就会被血液的稳定系统清理掉,因而醋酸不会改变血液的酸碱度,起到软化血管的作用。

鸡蛋和什么食物相冲突(食物相克鸡蛋致癌)(7)

相反,醋酸具有一定的腐蚀性,会刺激食管和胃粘膜,引起不适。快告诉爸妈,不要相信这种不靠谱的养生方法。

很多儿女因为工作的原因在重阳节当天也不能陪在父母身边,但这不妨碍儿女们为父母尽一份孝心。把这份辟谣小贴士转发给家人,即使不能陪伴左右,也能让远在家乡的父母长辈感受到你深深的挂念。

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