导语:鸡蛋作为人类最好的营养来源之一,含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。几乎在家家户户的餐桌上都能见到。但是,很少人知道,吃鸡蛋也是有所禁忌的。下面,小编就为您介绍有关吃鸡蛋的几样饮食禁忌。

鸡蛋一天吃多了对身体有害吗(千万别碰这6样东西)(1)

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,但其实,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而蛋白质中的主要成分是氨基酸,氨基酸会和糖发生反应生成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质是不易被人体吸收的,特别是对肠胃功能不好的人来说,对健康是不利的。此外,鸡蛋也与味精相克,会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。

鸡蛋一天吃多了对身体有害吗(千万别碰这6样东西)(2)

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

豆浆中含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白结合发生反应,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。所以不要吃鸡蛋的时候喝豆浆。

鸡蛋一天吃多了对身体有害吗(千万别碰这6样东西)(3)

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。

鸡蛋一天吃多了对身体有害吗(千万别碰这6样东西)(4)

5吃完鸡蛋后不要立即饮茶

很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这种吃法其实不利于健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

鸡蛋一天吃多了对身体有害吗(千万别碰这6样东西)(5)

,