品徽茶，道徽商，说不尽的徽茶文化。徽州多佳山好水，自古盛产好茶、香茶、名优茶。徽茶即徽州茶，古徽州各县有产。徽州古称歙州，辖有六县，今除婺源属江西上饶，绩溪属安徽宣城外都属安徽黄山。徽茶是以古徽州独特的自然地理环境为基础而形成的传统茶叶系列，名誉中外，敦煌遗书《茶酒论》谓之“浮梁歙州，万国来求”，其影响之广可见一斑。
李李 最徽茶园创始人
“因为安徽的茶在世界还是比较有名的，像毛峰，猴魁，还有黄茶，它每一个都是绿茶比较多一点，这个山场也许非常的奇特，产的绿茶比较多一点。那他更多的个特点就是，让你喝下去之后会精神饱满，然后也会让你，因为这个茶多酚的丰富性带来一些这种抗氧化，甚至对我们现在这种用电脑、用手机次数多了，还会对你的视力起到一定的保护性。”
“安徽茶的话在我们中国茶叶的一个行业当中。安徽茶占的份量是比较重要的。而且他的产量也是在全国的前三甲。品种诸多,就是说现在市面上的话，出现的比较多。就是一个黄山毛峰太平猴魁，六安瓜片，还有霍山黄芽，其实还有一些小的一些小众的茶在底下安徽的各个，皖南皖西各县市主要在销售，在市面上比较少。”
黄山毛峰
中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
祁门红茶
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县等地。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
太平猴魁
太平猴魁是中国十大名茶之一，是烘青绿茶类的尖茶中之极品名茶。尖茶是安徽的特产，盛产于太平、泾县。品质好的茶称为称为“魁尖”，尤其以太平三合猴村、猴岗和颜家三个自然村，在猴坑一带的高山尖茶品质量最优，故称“猴魁”，意思是长在猴坑的尖茶“魁首”。
屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、婺源、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。
茶艺是一种文化。它包括了茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
徽茶，不仅仅是一种消费，更是一种文化，一种境界。它拥有皖山徽水的灵气，徽风皖韵的特质，徽茶能让中国读懂安徽，让世人爱上徽文化。
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