不是“断食”,而是“轻断食”,这个养生概念你听过吗?

轻断食概念的流行离不开一部纪录片。2012年,英国广播公司将医学博士麦克尔·莫斯利与600人共同实践轻断食的经历,拍成了一部名为《进食、断食与长寿》的纪录片,获得极高收视率,有兴趣的朋友可以找出来看一下。

随后,麦克尔·莫斯利出版了《轻断食》一书,获得众多欧美明星的追捧,轻断食随即成为一个时尚风潮,逐渐风靡全球,据统计,全球大约有6亿人受其影响投身轻断食。

怎样的轻断食才健康(轻断食养生法给自己一次变瘦变健康的机会)(1)

轻断食也叫“间歇性断食”,是指有时正常吃,有时少吃。

目前,全球流行的轻断食主要分为4个类型:

1、隔日断食法,一天正常吃,隔天食量降到25%~50%;

2、5:2断食法,一周中有5天正常吃,其他不连续的两天为断食日,食量降到25%~30%;

4、日内断食法,一天的16个小时中不吃东西,其余8小时正常进食。

其实,“轻断食”与我国传统的“辟谷养生”有些相似,但又不完全相同。

辟谷要求“禁食”,要求不吃东西、只能喝水,还要在禁食的基础上进行服气、导引等气功练习。

而轻断食不是简单的忍饥挨饿,而是通过合理的断食,让人们远离不健康的食物,创造一个健康、安详的生活环境。

所以说,轻断食是一种有利于身体健康的养生方式,它对人体的好处主要体现在以下几个方面。

1.瘦身

通过合理限制饮食,摄入的热量会大大减少,如果每周坚持2天轻断食,可以降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比,达到瘦身的效果。

2.控制血糖

轻断食是一种比较安全的断食方法,有研究表明,轻断食可在减少降糖药用量的同时,有效降低2型糖尿病患者的血糖水平,有利于糖尿病患者控制血糖。

3.降低“坏胆固醇”

国外的一项研究表明,轻断食能降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平,却不影响“好胆固醇”水平,对血管健康有益。

4.降低患癌风险

轻断食能降低身体氧化应激水平,而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。所以,经常进行轻断食,能降低患癌风险,比如乳腺癌。

下面我给大家分享一个外国相关专家提供的“轻断食食谱”,不知道轻断食吃什么的朋友,可以借鉴一下。

怎样的轻断食才健康(轻断食养生法给自己一次变瘦变健康的机会)(2)

早餐:较稀的青菜燕麦小米粥(小白菜叶80克、燕麦片5克、金丝小枣5克、枸杞5克、小米20克,加500毫升水煮成粥);

午餐:果蔬浆3杯(生藕或土豆100克、草莓和桃肉100克、维生素C片5片,加400毫升水,用高速打浆机打成匀浆);

下午:10克干枣或西梅干;

晚餐:水煮木耳西兰花(水烧开后加半勺香油、少量盐和酱油);

你可以利用周末的两天时间来进行轻断食,新的一周开始时,周一最好摄入粥类,此后,进食逐渐从软到硬,从少到多,从清淡到正常,尽量维持低脂的健康饮食状态。

但是,轻断食并不适合所有人,孕产妇,抑郁症和晚期肿瘤患者,身体过度消瘦、营养不良的人,都不适合轻断食,一些特殊病人,比如精神障碍、严重心脑血管、慢性感染疾病的患者等,不要贸然进行轻断食,最好先咨询医生的意见。

当然,轻断食的好处远不止以上这些,吃惯了大鱼大肉的你,没时间控制饮食的你,不妨每周轻断食两天,让你的肠胃歇一歇,给自己一次变瘦变健康的机会。

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