黑胡椒和牛肉粒是我认为最绝美的搭配，搭在一起好吃的没话说。在搭配彩椒、洋葱，颜值与美味并存。
By 仙人掌CoLIN 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉粒 300g
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 小半勺
- 黑胡椒 2勺
- 盐 一小撮
- 彩椒、洋葱 适量
- 蛋清 1个
做法步骤
1、牛肉切小块
2、放一小撮盐，用手抓一下。
3、倒入剩下的调料
4、1个蛋清
5、用手抓匀，腌制30分钟。
6、配菜切丝，放一旁备用。
7、平底锅里倒入适量的油，牛肉煎至两面熟
8、把配菜倒进锅里。
9、继续翻炒5分钟。盛出装盘，就能吃啦。
10、牛肉粒超大块。
小贴士
如果牛肉提前焯过水，在炒配菜的时候就要把牛肉粒捞出。
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