提起张学友、黎明、林忆莲的名字，在香港演艺界可谓是大名鼎鼎，而“功夫巨星”李小龙更是名震国际影坛。在曾经的香港影坛之上，有这样一位老戏骨，他不懂功夫，却与李小龙是老搭档，张学友、黎明、林忆莲也都他的干儿、干女。在80年代灵幻僵尸片风靡的时期，他还一度是灵幻片里的常客，他就是胡枫。
提起胡枫与李小龙的渊源，还要从50年代的香港电影说起。李小龙虽然在70年代凭功夫片享誉国际，但童星出道的他，早在1948年便以李鑫的艺名进入影坛。童星时代的李小龙，在银幕之上也算得上是胡枫的老搭档了。《诈癫纳福》、《早知当初我唔嫁》、《守得云开见月明》，都是两人合作的经典影片。
因为出道早，胡枫在香港演艺界的地位也是德高望重。八、九十年代的香港演艺界，上契认干爹、干娘的行为十分盛行。1988年，胡枫参演刘镇伟的《猛鬼差馆》时，张学友、林忆莲、楼南光、陈辉虹、刘美君五人就一起上契，认胡枫做了干爹。
不只是张学友、林忆莲，四大天王之一的黎明也是胡枫的众多干儿子之一。1989年拍摄电影《四千金》时，胡枫也收了黎明这个干儿子。在演艺界多年，胡枫一共收下了干儿、干女十四名，除了上述的几位，方国珊、斑斑、黄造时、徐思斐也都上契在他的门下。
在僵尸片盛行的年代，胡枫也曾是僵尸片里的常客。林正英的《僵尸家族》里，胡枫就饰演了发现僵尸打电话报警的“胡先生”。而刘镇伟的《猛鬼差馆》、《猛鬼大厦》，袁祥仁的《猛鬼撞鬼》里，胡枫也是频繁出现。不只是在灵幻僵尸片中，周星驰的喜剧《新精武门1991》、《雌雄双辣》里，胡枫也曾活跃一时。
在香港影坛打拼多年的胡枫，如今依旧活跃在银幕之上。2017年，他还参演了《赌城群英会》，并饰演向无名的师兄胡三成。如今的胡枫虽然风采不似往昔，但他曾塑造的经典角色，却让许多观众记忆犹新。
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